Yuk! Cobain Pempek Penyet yang Tak Disajikan dengan Kuah Cuka Tapi dengan Sambal Khas Surabaya

Ketika menyantap pempek, biasanya yang ditemui adalah pempek yang diguyur kuah cuka pedas, ditambah mie kuning dan irisan mentimun kecil-kecil.

Yuk! Cobain Pempek Penyet yang Tak Disajikan dengan Kuah Cuka Tapi dengan Sambal Khas Surabaya
TRIBUNJATIM.COM/ARIE NOER RACHMAWATI
Pempek Penyet, kolaborasi antara pempek dan sambal yang akrab dengan masyarakat Surabaya, Selasa (6/3/2018). 

Laporan wartawan TribunJatim.com, Arie Noer Rachmawati

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Ketika menyantap pempek, biasanya yang ditemui adalah pempek yang diguyur kuah cuka pedas, ditambah mie kuning dan irisan mentimun kecil-kecil.

Namun, bagaimana jika kali ini menyantap pempek tanpa guyuran kuah cuka, akan tetapi malah diganti sambal?

Nah, Pempek Penyet namanya.

Pempek ini disajikan dengan sambal ini bisa ditemui di outlet Pempek Farina, Jalan Raya Nginden No. 86, Surabaya.

Pempek penyet ini kali pertama diluncurkan di Indonesia khususnya Surabaya pada tanggal 28 Februari 2018 lalu.

Pempek penyet dinilai sebagai terobosan terbaru yang mengkolaborasikan antara Palembang dan Surabaya, yakni pempek dan sambal yang disediakan dicobek.

"Menjawab kebutuhan pelanggan, kami menghadirkan invovasi terbaru yang lekat dengan masyarakat Surabaya, yaitu Pempek Penyet. Jadi, pempek ini kami sajikan dicobek dengan sambal," kata Billy Firmansyah, CEO Primaboga Nusantara Inti kepada TribunJatim.com, Selasa (6/3/2018).

Pempek penyet disajikan di atas cobek dengan sambel, irisan timun memanjang, tahu, tempe, dan kemangi.
Tak lupa, juga ada nasi yang melengkapi untuk menyantap pempek penyet tersebut.

Ketika pempek dikunyah, rasa khas ikan tenggiri dan sambal pun langsung menyebar di mulut.

"Ke depannya dengan adanya pempek penyet ini, nanti pelanggan kami bukan hanya didominasi perempuan saja tapi bisa semua golongan usia maupun bapak-bapak juga," pungka Billy.

Penulis: Arie Noer Rachmawati
Editor: Edwin Fajerial
Sumber: Tribun Jatim
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help