Semarak Ramadan 2018

Kue Pukis Arab, Jajanan Hanya Ada Saat Bulan Ramadan, Kamu Bisa Membeli di Sini, Cocok untuk Takjil

Aneka kuliner khas Timur Tengah selalu melengkapi jajanan untuk berbuka puasa. Biasanya jajanan itu dimakan untuk takjil.

Kue Pukis Arab, Jajanan Hanya Ada Saat Bulan Ramadan, Kamu Bisa Membeli di Sini, Cocok untuk Takjil
TRIBUNJATIM.COM/PRADHITYA FAUZI
Rupini, pedagang pukis arab kualahan melayani sejumlah pembeli yang mengantre di lapaknya, Jalan Kyai Haji Mas Mansyur, Surabaya, Jumat (25/5/2018) 

Laporan Wartawan TribunJatim.com, Pradhitya Fauzi

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Aneka kuliner khas Timur Tengah selalu melengkapi jajanan untuk berbuka puasa.

Apalagi, masyarakat Indonesia saat menjalankan ibadah puasa, selalu membeli takjil untuk berbuka.

Ada jajanan yang biasa dipakai takjil oleh masyarakat Surabaya. Namanya adalah kue pukis arab atau juga dikenal dengan sebutan apem arab.

Berdasarkan namanya, jajanan ini dibuat oleh etnis Arab yang ada di Surabaya.

YouTuber Review Kue Kekinian Cake Masa Depan Atta Halilintar, Gak Nyangka Nilainya, Udah Coba? )

Jajanan yang hanya ada saat puasa Ramadan biasa banyak dijual di sepanjang Jalan Kyai Haji Mas Mansyur, Surabaya, dekat dengan Makam Sunan Ampel.

Beda dengan kue pukis pada umumnya yang berbetuk lonjong, kue pukis arab ini bentuknya bulat dan mengembang seperti jamur.

Bentuknya bisa dua sampai lima kali lipat dari pukis biasanya. Warnanya kuning ke hitam hitaman. Rasanya saat dimakan manis dan gurih dipadu dengan rasa gosong pada kue pukis arab.

Kue tersebut dijual dengan harga Rp 4.000,00 per biji.

Bikin Nagih! 3 Menu Variasi Perkedel ini Cocok untuk Buka Puasa, dari Kacang Merah Sampai Bumbu Opor )

Karena unik dan jarang dijumpai di waktu biasanya, kue itu kerap diburu warga Surabaya.

Halaman
12
Penulis: Pradhitya Fauzi
Editor: Edwin Fajerial
Sumber: Tribun Jatim
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved