Resep Kentang Krispi Salted Egg Nikmat Ala Chef Garry dari Sinarmas Agribusiness and Food

Laporan wartawan TribunJatim.com, Arie Noer Rachmawati

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Technical Service Advisor Sinarmas Agribusiness and Food, Chef Garry berbagi resep makanan berbahan telur asin (salted egg) yang saat ini tengah digemari.

Resep kali ini berjudul, kentang krispi salted egg dan ayam krispi salted egg.

Chef Garry menjelaskan, untuk membuat kentang krispi salted egg bahan yang diperlukan cukup mudah.

Antara lain, mentega, kuning telur asin (salted egg), creamer, gula halus, kentang, daun kari, dan potongan cabe rawit sesuai selera.

(Robertino Pugliara Siap Bantu Bejo Sugiantoro Jadi Penerjemah Bahasa David da Silva)

(Panpel Arema FC Tak Jamin Masih Jual Tiket Saat Hari Pertandingan)

"kuning telur asin bisa dipanggang terlebih dahulu atau dikukus untuk mempertahankan aromanya. Jangan lupa kentangnya digoreng dulu," terangnya saat baking workshop di Pabrik Sinarmas Agribusiness and Food, Jalan Rungkut Industri, Kamis (2/8/2018).

Panaskan mentega dahulu, kemudian masukkan kuning telur asin.

"Diaduk saja terus hingga muncul buih dan aroma dari telur asin itu. Lalu tambahkan potongan kentang yang sudah digoreng sebelumnya," jelasnya.

Diaduk terus di wajan dengan api kecil sekitar 10 menit lalu matikan kompor.

(Roadshow ke 25 Sekolah, Pemain Aib #Cyberbully Temui Banyak Laporan Kasus Perundungan)

(Dodhy Eks Kangen Band Rilis Masih Berjuang, Gandeng Polres Banjar hingga Kisahkan Sosok Polisi)

Setelah itu baru tambahkan daun kari dan potongan cabe rawit.

Tak lupa pula untuk beri creamer dan gula halus.

"Kenapa pakai creamer? Alasannya supaya menambah rasa gurih. Boleh hanya pakai gula halus saja atau creamer dan gula halus. Saya sarankan pakai keduanya," sambungnya.

(Indonesia Kirimkan 4 Wakilnya, Berikut Jadwal Pertandingan Perempat Final Kejuaraan Dunia 2018)

(5 Fakta Mattia Caldara, Bek Baru AC Milan yang Harganya Naik 2.500 Persen dalam Waktu Tiga Tahun)