Sajikan Es Kopi Rum, Pemilik Usaha Crema Coffee Surabaya Bisa Jual Puluhan Cup per Harinya

Selain itu, usaha kopi ini rupanya punya segmentasi yang cukup besar dengan banyaknya pecinta hingga komunitas kopi.

Sajikan Es Kopi Rum, Pemilik Usaha Crema Coffee Surabaya Bisa Jual Puluhan Cup per Harinya
TRIBUNJATIM.COM/ARIE NOER RACHMAWATI
Pemilik Crema Coffee Surabaya @cremacoffeesby, Muhammad Ardiansyah, dalam acara Festival Kopi Kampus di Gema Unesa Surabaya, Selasa (27/11/2018). 

Laporan Wartawan TribunJatim.com, Arie Noer Rachmawati

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Usaha kopi di Surabaya tampaknya masih memberikan keuntungan yang menjanjikan. Baik dalam bentuk kedai, kafe, hingga warkop alias warung kopi.

Selain itu, usaha kopi ini rupanya punya segmentasi yang cukup besar dengan banyaknya pecinta hingga komunitas kopi.

Satu di antara pelaku usaha yang baru saja membuka kedai kopi di Surabaya sejak Januari 2018 ialah Muhammad Ardiansyah (35), pemilik Crema Coffee Surabaya (@cremacoffeesby).

"Usaha kopi di Surabaya ini masih memiliki daya tarik sendiri. Karena kopi saat ini sudah jadi kebutuhan. Meski, persaingan usaha kopi di Surabaya juga cukup ketat," katanya kepada TribunJatim.com di sela-sela acara Festival Kopi Kampus di Gema Unesa Surabaya, Selasa (27/11/2018).

Inilah 5 Penyakit yang Rawan Menyerang Saat Musim Hujan, dari Diare hingga Sebabkan Kematian

Untuk itu, di kedainya, ia menyajikan es kopi rum yang menjadi andalan sekaligus pilihan favorit pelanggannya.

"Es kopi rum ini pakai flavor sirup, cenderung manis, lebih ke creamy, dan rasanya banyak yang nempel di rongga mulut dan ini sering dipilih oleh pelanggan," jelasnya.

Dalam sehari, ia dapat menjual sebanyak 20-30 cup minuman kopi, mulai dari rasa original hingga campuran yang dibanderol mulai Rp 10 ribu hingga Rp 25 ribu.

Mantan Kapolri Bocorkan Isi Buku Khusus Milik Soeharto Saat Jadi Presiden, Sampai Diberi Daftar Urut

"Untuk keuntungan tiap harinya ya lumayan dari 20-30 cup itu yang minuman kopi kurang lebih 10-15 cup," tambahnya.

Di sisi lain, menurutnya, di era teknologi yang semakin pesat ini, Google dan Instagram sangat mendorong usaha kopi mulai dari skala kecil hingga besar.

"Karena orang sekarang kalau lagi bingung mau cari kedai kopi pasti mencari di google. Nah, di situ kan muncul daftarnya dan ini sangat membantu sekali bagi kedai-kedai kopi yang skalanya masih kecil agar dikenal masyarakat lebih luas lagi," terangnya.

Gunakan Pulpen, Pria Asal Amerika Isap Sabu Bersama Tukang Antar Galon di Apartemen Surabaya

Penulis: Arie Noer Rachmawati
Editor: Ayu Mufihdah KS
Sumber: Tribun Jatim
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved