Kebab Rendah Kolestrol Ala Best Western Papilio Hotel Surabaya, Cocok untuk Menu Makan Siang

Best Western Papilio Hotel Surabaya menyajikan hidangan spesial khas negeri timur tengah yaitu kebab.

Kebab Rendah Kolestrol Ala Best Western Papilio Hotel Surabaya, Cocok untuk Menu Makan Siang
SURYA/CHRISTINE AYU NURCHAYANTI
Sajian kebab low fat ala Best Western Papilio Hotel Surabaya. 

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Best Western Papilio Hotel Surabaya menyajikan hidangan spesial khas negeri timur tengah yaitu kebab.

Pada kali ini, kebab yang dihadirkan khusus pada lunch buffet ini menghadirkan cita rasa yang original.

Namun, rasa yang ditawarkan oleh kebab ini tidak terlalu kuat karena menyesuaikan dengan lidah masyarakat Indonesia.

Yang istimewa dari kebab ini ialah mengandung rendah kolestrol karena menggunakan olive oil sebagai minyaknya.

Olive oil pada kebab ini, tutur Suro Hartoyo, Pastry Chef Best Western Papilio Hotel, digunakan dalam pembuatan kulit kebab, daging, hingga dalam proses penggorengan.

"Karena kami menggunakan olive oil, maka aroma kebabnya jauh lebih gurih. Selain itu juga bagus bagi kesehatan tubuh karena mengandung nol kelesterol," tutur chef Suro.

Adapun yang menjadi isi kebab ala Best Western Papilio Hotel ini adalah daging ayam, daging sapi, sayur mayur, mayonaise, serta saus calypso.

Chef Suro juga memberikan pemaparan mengenai pembuatan kebab rendah lemak jahat ini.

INFO SEHAT HARI INI - 7 Jenis Makanan yang Dapat Membuat Siklus Menstruasi Jadi Teratur

Berry Gum Milkshake, Minuman Instagrammable ala Best Western Papilio Hotel Surabaya

Untuk kulit kebab atau tortila, Chef Suro menuturkan, membutuhkan setengah kilo gram tepung berserat tinggi, 20 gram keju permisan, 5 gram baking powder, seasoning, sedikit air hangat, serta olive oil.

"Campuran air hangat dan olive oil dapat menghasilkan aroma yang gurih," tutur Chef Suro.

Halaman
123
Penulis: Christine Ayu Nurchayanti
Editor: Arie Noer Rachmawati
Sumber: Tribun Jatim
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved