Info Sehat

INFO SEHAT HARI INI - Tips Terhindar Kolesterol Akibat Makan Nasi Padang, Jangan Buang Daun Singkong

Tips terhindar dari kolesterol akibat makan nasi padang dari ahli gizi, jangan buang daun singkong!

INFO SEHAT HARI INI - Tips Terhindar Kolesterol Akibat Makan Nasi Padang, Jangan Buang Daun Singkong
KOMPAS.COM/SRI ANINDIATI NURSASTRI
Nasi padang. 

Info Sehat - Tips terhindar dari kolesterol akibat makan nasi padang dari ahli gizi, jangan buang daun singkong!

TRIBUNJATIM.COM - Tidak bisa dipungkiri bahwa kolesterol dalam sepiring nasi padang yang penuh lemak dan santan amat tinggi.

Oleh karena itu, ada fungsi terselubung dari daun singkong rebut yang bisa meredam jahatnya kolesterol, simak penjelasannya!

Menurut dari data komposisi pangan Indonesia, seporsi nasi padang itu sama dengan seporsi nasi campur dan nasi rames. Memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi, yaitu 155 Kal.

INFO SEHAT HARI INI - 4 Menu Makan Siang yang Tepat dan Dapat Menurunkan Berat Badan Lebih Cepat

Sedangkan kandungan proteinnya sebesar 10,3 g, lemak sebesar 4,2 g, dan air sebesar 65,8 g, bahkan kandungan karoten total dalam seporsi nasi padang ini berkisar 3.140 mcg.

Angka tersebut tergolong cukup tinggi. Karena beberapa menu lauk dalam nasi padang ini menggunakan kunyit dan cabai merah yang mengandung karoten tinggi.

Melansir dari Kompas.com (grup TribunJatim.com), seorang ahli gizi dari RS Pondok Indah - Pondok Indah, dr Juwalita Surapsari, SpGK menuturkan, dirinya juga menyantap makanan dari tanah Minang ini.

Dalam episode perdana Rate My Plate yang diadakan di cabang baru restoran Padang Merdeka, Jl. K. H. Abdullah Syafe'i no 2, Tebet, Jakarta Selatan, dr Juwalita berbincang mengenai nutrisi nasi padang.

INFO SEHAT HARI INI - Sederet Manfaat Saffron, Bumbu Paling Mahal di Dunia, Bisa Cegah Depresi

"Sebetulnya tidak ada patokan berapa kali seminggu, berapa kali sebulan (mengonsumsi nasi padang). Tapi pilihannya itu yang paling penting," ungkap dr Juwalita.

Selain itu, dr Juwalita menyebutkan bahwa porsi nasi putih dalam sepiring nasi padang ini terlalu banyak, setidaknya harus dikurangin seperempat porsi dari nasi putih tersebut karena terlalu banyak karbohidrat juga tidak baik bagi tubuh.

Halaman
12
Editor: Pipin Tri Anjani
Sumber: Tribun Bogor
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved