Khofifah Pastikan Stok Daging Sapi Aman Selama Lebaran 2019, Jatim Malah Surplus 30 Ribu Ton

Keseriusan Pemprov Jatim dalam memastikan stok bahan pangan di Jawa Timur aman hingga pasca Lebaran 2019 terus dilakukan.

Khofifah Pastikan Stok Daging Sapi Aman Selama Lebaran 2019, Jatim Malah Surplus 30 Ribu Ton
Istimewa
Gubernur Jatim, Khofifah Indar Parawansa melakukan sidak di Rumah Pemotongan Hewan (RPH) Pegirian, Surabaya, Jumat (31/5/2019) dini hari. 

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Keseriusan Pemprov Jatim dalam memastikan stok bahan pangan di Jawa Timur aman hingga pasca Lebaran 2019 terus dilakukan.

Usai sehari sebelumnya mengecek stabilitas harga daging sapi di Pasar Pucang, pagi dini hari ini, Jumat (31/5/2019), Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa meninjau kondisi Rumah Potong Hewan di Pegirikan Kecamatan Semampir, Kota Surabaya.

Gubernur perempuan pertama Jawa Timur itu meninjau langsung ketersediaan sapi di RPH Pegirikan, memantau proses pemotongan sapi, hingga memastikan bahwa proses penyembelihan sapi dilakukan dengan cara sesuai syariat Islam dan halal.

Sidak ke RPH Pegirian, Gubernur Khofifah Pastikan Stok Daging di Jatim Aman dengan Harga Normal

Dari hasil peninjauan tersebut, Khofifah memastikan bahwa stok daging sapi Jawa Timur dalam kondisi aman. Bahkan berdasarkan data dari Dinas Peternakan Provinsi Jawa Timur, ketersediaan daging sapi Jawa Timur di bulan Juni mendatang masih surplus sekitar 30 ribu ton.

"Kembali yang ingin saya sampaikan stok daging sapi di Jatim jelang dan pasca lebaran aman. Kita lihat di sini per hari RPH Pegirikan yang biasa memotong 150 ekor sapi, jelang lebaran ini mulai naik mencapai 200 ekor per hari. Di prediksi nanti di H-3 lebaran akan memotong 250 an ekor sapi," ucap Khofifah.

Meski permintaan daging sapi naik jelang lebaran, namun Khofifah menyebut bahwa hal tersebut tidak masalah lantaran ketersediaan hewan sapi di Jawa Timur juga masih melimpah. Sebagai daerah yang produktif di sektor peternakan di Jawa Timur masih ada 4,6 juta ekor sapi.

Malam Ke 25 Bulan Suci Ramadan, Gubernur Jatim Khofifah Saur Bersama Masyarakat di Makam Sunan Giri

Sapi di Jawa Timur banyak dihasilkan dari kawasan Sumenep, Probolinggo, dan sekitarnya. Dan disebut masih cukup untuk memenuhi kebutuhan warga masyarakat Jawa Timur hingga pasca lebaran nanti meskipun ada peningkatan permintaan.

"Di RPH ini kita juga lihat stok hewannya cukup. Artinya stok dagingnya cukup," tegasnya usai melihat hewan sapi di belakang RPH yang masih belum dipotong.

Pasalnya sapi-sapi yang didatangkan dari luar Surabaya ditransitkan dahulu minimal delapan jam sebelum dipotong. Setelah itu baru dilakukan pemeriksaan kesehatan sebelum dinyatakan boleh dipotong dan dikonsumsi oleh dokter hewan di RPH.

"Saya harap seluruh masyarakat Jawa Timur bisa mendapatkan daging kualitas terbaik. Dan bagi warga Muslim kita pastikan bahwa di RPH ada kualifikasi yang akan memotong kurban harus kursus dari Pemprov dan bersetifikat sebagai juru penyembelih halal (juleha). Jadi dipastikan kehalalannya," tegas wanita yang juga pernah menjabat sebagai Menteri Sosial ini.

Gubernur Khofifah Pastikan Harga Daging Sapi di Jawa Timur Stabil, Masyarakat Diimbau Tak Panik

Halaman
12
Penulis: Fatimatuz Zahroh
Editor: Melia Luthfi Husnika
Sumber: Surya
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved