Mahasiswa Unej Gelar Produk Makanan dan Minuman Kekinian dari Bahan Lokal, Ada Macaroon dari Waluh

Mahasiswa Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Jember (Unej) menggelar acara 'Gelar Produk FTP 2019', Selasa (18/6/2019).

Mahasiswa Unej Gelar Produk Makanan dan Minuman Kekinian dari Bahan Lokal, Ada Macaroon dari Waluh
SURYA/SRI WAHYUNIK
Pumpkin Macaroon karya Mahasiswa FTP Unej saat Gelar Produk FTP 2019', Selasa (18/6/2019) 

TRIBUNJATIM.COM, JEMBER - Mahasiswa Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Jember (Unej) menggelar acara 'Gelar Produk FTP 2019', Selasa (18/6/2019).

Acara yang digelar di double way FTP Unej itu bertemakan 'make the best product with modern technology for better life'.

Gelar Produk FTP 2019 menyuguhkan 27 produk makanan, minuman, juga snack hasil karya mahasiswa FTP Unej.

Mahasiswa yang memamerkan produk mereka berasal dari Program Studi Teknologi Hasil Pertanian.

(Pakai Sistem World Class University, ITS Siap Fasilitasi Pertukaran Mahasiswa ke Kampus Luar Negeri)

"Mahasiswa FTP khususnya Program Studi (Prodi) Teknologi Hasil pertanian (FTP) dituntut untuk bisa membuat produk olahan dari bahan lokal," ujar Dosen pengampu mata kuliah pengembangan produk baru FTP Unej, Ahmad Nafi.

Nafi menuturkan, total hari ini ada 27 produk olahan makanan dan minuman yang berbahan baru lokal, seperti labu kuning, kelor, buah naga, juga limbah kulit kopi.

"Beberapa inovasi produk pangan lokal di antaranya pumpkin macaroon (macaroon yang terbuat dari labu kuning), kelori snack (nori dari kelor dan uwi), bujang (daging analog rebung jamur), ma'pon (marshmallow empon-empon), bontel (abon jamur tiram, ontong, tewel), dan coki (coklat koro kuaci), juga sejumlah produk lain," imbuhnya.

Selain produk di atas ada juga Dobi (camilan blondo ebi), Pie-Na (choco pie buah naga), Benakis (bekatul naga cookies), juga Bagiak Kekinian.

Salah satu kelompok peserta Gelar Produk FTP 2019, Lailatul Rahma dan kawan-kawan menyuguhkan 'Pumpkin Macaroon' alias macaroon waluh.

"Biar namanya kekinian sehingga kami beri nama 'pumpkin macaroon'," ujar Laila.

(Mengintip Markas Alibaba yang Bernuansa Kampus Modern di Hangzhou China)

Halaman
12
Penulis: Sri Wahyunik
Editor: Anugrah Fitra Nurani
Sumber: Tribun Jatim
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved