Ayo Coba Masak Ayam Herbal dari Golden Tulip Legacy Surabaya, Mudah Bikinnya, Pakai Cabai & Bawang

Ayo Coba Masak Ayam Herbal dari Golden Tulip Legacy Surabaya, Mudah Bikinnya, Pakai Cabai & Bawang.

Ayo Coba Masak Ayam Herbal dari Golden Tulip Legacy Surabaya, Mudah Bikinnya, Pakai Cabai & Bawang
TRIBUNJATIM.COM/HEFTY SUUD
Ayam Herbal, menu baru dari Grand Ocean Restaurant, Hotel Golden Tulip Legacy Surabaya Barat, Kamis (11/7/2019) 

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Bulan ini, Grand Ocean Restaurant yang berada di lantai 5 Hotel Golden Tulip Legacy Surabaya Barat meluncurkan menu Ayam Herbal.

Rachmat Yusuf Executive Chef Golden Tulip Legacy Surabaya Barat mengatakan, menu yang baru dirilis itu mendapatkan antusias yang bagus dan cukup laris.

Kendati demikian, Rachmat pun tak segan membagikan bahan dan cara memasak menu tersebut di rumah.

Mau Makanan Berbahan Herbal ? Coba Sensasi Ayam Herbal & Nasi Goreng Nanas ala Golden Tulip Legacy

Sambut Natal dan tahun baru Golden Tulip Holland Resort Batu Sugukan 12 Menu Berbeda Setiap Harinya

Jual Pil Ekstasi Berbentuk Bunga Tulip Seharga 400 Ribu, Donny Sugiarto Terancam 15 Tahun Penjara

Menurutnya, Ayam Herbal sangat mudah dimasak. Ia pun sering menyajikannya untuk keluarga di rumah.

"Barangkali setelah makan di sini, pengen bikin sendiri di rumah, bisa banget. Ayamnya malah bisa diganti pakai daging, ikan, atau tahu yang paling gampang," ungkapnya.

Pertama, goreng ayam, udang, daging, atau tahu terlebih dulu. Sebelum digoreng pastikan membalutnya dengan tepung, salt pepper dan telur.

Apabila menginginkan tekstur yang sangat renyah, tepungnya disarankan memakai bread crumb. Namun menggunakan tepung maizena juga sudah cukup membuatnya bertekstur renyah.

"Kalau untuk tahu, nggah usah pakai tepung. Hanya potong kecil-kecil saja dan goreng sampai cukup kering," tutur Rachmat.

Setelah lauknya masak. Selanjutnya oseng bumbu herbal, bahannya antara lain bawang putih, cabai, dan daun bawang.

"Kalau mau nggak terlalu pedas, bisa pakai cabai keriting. Tapi kalau suka pedas, pakai cabai rawit," ujar Rachmat.

Setelah bumbu masak, masukkan lauk yang sudah digoreng dan masak jadi satu dengan menambahkan chili oil.

"Saya kalau masak itu di rumah, semua pada suka dan cepat habis," cerita Rachmat.

Penulis: Hefty Suud
Editor: Sudarma Adi
Sumber: Tribun Jatim
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved