Beef Wagyu Steak Daging Pilihan Yang Empuk Dan Kaya Vitamin

restoran di Surabaya menyajikan menu daging sapi ini menyesuaikan dengan segmentasi pelanggannya. Nah bagi penikmat kuliner yang gemar dengan daging

Penulis: Wiwit Purwanto | Editor: Yoni Iskandar
wiwit/surya
Kuliner bebahan daging sapi pilihan selain empuk juga banyak kandungan vitamin 

 TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA – Banyak sekali menu kuliner berbahan daging sapi. Pilihan jenis daging sapi yang disajikan pun beragam.

Di beberapa restoran di Surabaya menyajikan menu daging sapi ini menyesuaikan dengan segmentasi pelanggannya.
Nah bagi penikmat kuliner yang gemar dengan daging sapi tentunya beef wagyu ini sudah tidak asing lagi.

Beef Wagyu adalah jenis daging dari sapi potong khusus asal Jepang. Wagyu berasal dari kata Wa yang artinya Jepang dan Gyu artinya sapu.

“Beef Wagyu ada kekhususan dari pilihan daging yang disajikan,” kata Dheenaz Malvinas, Manajer operasional Black Canyon Coffe (Bcc)Plasa Tunjungan 3 kepada TribunJatim.com, Jumat (02/10/2020).

Sajian yang ditawarkan di Bcc adalah Beef Wagyu Steak yang dikombinasikan dengan kentang, sayuran dan saus pilihan khas Bcc.
Pilihan beef Wagyu kata Dheenaz banyak disuka karena keunikan khusus di dagingnya. Wagyu memiliki tektue daging berpola marmer.

Punya Harta Berlimpah, Nagita Slavina Ungkap Sosok Paling Ingin Dibahagiakannya, Bukan Raffi Ahmad

Bocor Perlakuan Irwan Mussry ke Maia saat Pacaran, Rekan Kaget Soal Gaya Liburan: Kamar Terpisah

Sudah Disetujui Anak-anak Lina, Sule Pertemukan Nathalie ke Calon Mertua, Tingkah Disoroti Keluarga

“Pola marmer di Wagyu ini berasal dari lemak intra muscular sehingga membuat daging Wagyu terasa lebih empuk juicy dan tentu saja agak mahal dari daging sapi biasa," jelasnya kepada TribunJatim.com.

Selain itu lemak Wagyu akan meleleh di suhu relatif lebih rendah dari daging kebanyakan. Sehingga menghasilkan rasa yang kaya dan lembut seperti mentega.

Untuk kesehatan beef Wagyu juga kaya asam lemak omega 3 dan 6.

“Paling pas dikonsumsi dengan tingkat kematangan medium atau medium well, ditambah dengan gravy sauce menambah nikmat santapan jasmani ini,” tandasnya. (Wiwit Purwanto/Tribunjatim.com)

Sumber: Tribun Jatim
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved