Roti Kapiten Tawarkan Bisnis Waralaba di Tengah Pandemi, Andalannya Paket Roti Kopi: Laris Peminat

TRIBUNJATIM.COM - Roti Kapiten merupakan salah satu brand kuliner yang terkenal di Banjarmasin dan Yogyakarta.

Mokhamad Hadi dan Andro adalah orang dibalik berdirinya brand tersebut

Mokhamad Hadi menceritakan awal mula berdirinya bisnis ini yang ia bangun bersama kawannya tersebut.

Mulanya, mereka berdua berniat membuat bisnis khusus donat dengan segmentasi menengah yang kualitasnya setara dengan J.Co atau Dunkin Donuts.

Baca juga: Daftar Mobil Bekas Murah Harga 60 Juta Pilihan Akhir Tahun, Bisa Dapat BMW hingga Chevrolet Captiva

Baca juga: Ada Tambahan 44 Kasus Covid-19 di Ponorogo, Wabup Soedjarno Ingatkan: Pakai Masker Dimanapun

Setelah melewati pergulatan, akhirnya diputuskan untuk membuat menu baru, yakni roti rasa kopi, roti gembong dan sajian kopi kekinian.

Tambahan menu yang belum banyak tersedia ini sebagai pembeda dengan bisnis donat lainnya.

"Saya cukup kenal lama dengan Andro yang memang jualan donat. Kebetulan saya mampir ke tokonya dan makan donat buatannya. Saya kaget, rasanya mirip donat J.Co. Akhirnya saya komparasikan donat Andro ini dengan J.Co. Rasa dan tekstur benar-benar mirip. Herannya lagi, teman saya ini jual donatnya cuma Rp 4 ribu satu bijinya," papar Mokhamad Hadi.

Sejak itu, insting bisnisnya mulai memanggil. Ia memberikan tawaran pada temannya, Indra, untuk mengembangkan usaha donatnya.

"Saya challenge dia untuk buat produk pendamping donat yang waktu itu adalah Roti Kopi, karena saya ingin orang datang ke gerai Roti Kapiten tidak hanya dapat donat saja atau roti kopi saja dan itu belum dimiliki oleh senior-senior kita. Tujuannya, supaya beda dan ada nilai tambah di banding yang sudah ada saja," tambahnya.