Es Teler Cake dan Kastengel Cake Terlaris! Hampers Lebaran 2021 Unik Ala Domicile Kitchen & Lounge

Reporter: Nur Ika Anisa | Editor: Heftys Suud

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Momen Ramadan hingga jelang Lebaran 2021, berbagi hantaran atau hampers kepada sanak saudara maupun keluarga bisa menjadi pilihan.

Umumnya, hampers Lebaran berisi busana atau kue kering.

Namun Jika bosan dengan hampers kue kering Lebaran,  whole cake dengan rasa dan tampilan yang unik ini bisa jadi pilihan baru.

Domicile Kitchen & Lounge menawarkan kue dengan paduan rasa lokal yaitu es teler, onde ketan hitam, putu ayu, kastengel dan getuk lindri.

Baca juga: Bawa Pulang Sak Dandange Soto Ayam Cak Arto, Bisa Jadi Menu Buka Puasa Sekaligus Hampers Unik

Sekilas nama-nama kue tersebut tidak asing sebagai jajanan yang kerap ditemui di pasar takjil dan kue kering Lebaran.

Namun, Domicile Kitchen & Lounge mengubah tampilan jajanan tersebut menjadi kue, berbeda dari biasanya.

Dekontruksi dessert tradisional dengan ide dan aplikasi yang menarik ini bisa menjadi pilihan untuk hantaran atau hampers Lebaran.

"Dari dulu kami eksplore banyak cake yang trendy dan kreatif, tapi selama tujuh tahun ini lebih dominan cake yang basically adopsi dari local tradition," kata Executive Chef Domicile Kitchen & Lounge Chef Chandra Yudasswara kepada TribunJatim.com.

Baca juga: NEWS VIDEO: Hampers Lebaran Unik ala Elvira Plant Surabaya, Kreasikan Kue Kering dan Tanaman Cantik

Chef Chandra memperkenalkan varian kue spesial Ramadan 2021 miliknya.

Diantara kue-kue bercitarasa lokal tersebut, disebutnya, yang paling laris yaitu es teler cake dan kastengel cake.

Lazimnya saat menyantap es teler, kita dapat menemukan potongan kelapa muda, alpukat, nangka, es serut, rasa santan, sirup dan kental manis dalam satu mangkok.

Tampil dengan cantik, berbentuk bulat dan memakai base sponge cake yang empuk, selintas seperti cake dengan toping es teler yaitu mutiara, kelapa muda dan alpukat.