Ramadan 2021

Cara Membuat Bakso Urat Isi Daging, Sajian Makanan di Hari Raya Idul Fitri, Resep dan Bahan Mudah

Untuk menambah kemeriahan Hari Raya Idul Fitri 1442 H bersama keluarga bisa menyajikan makanan untuk dimakan bersama seperti bakso urat.

KOMPAS.com/Muhammad Irzal Adiakurnia
Ilustrasi bakso urat isi daging. 

Masak sampai matang dan berwarna kecoklatan. Sisihkan. 

2. Campur daging sengkel dan tetelan, lalu haluskan menggunakan blender. Proses hingga halus, angkat. Tambahkan bawang putih, garam, dan merica, aduk rata. 

3. Masukkan tepung kanji. Sambil diuleni, masukkan putih telur, aduk selama 30 menit hingga adonan kalis. 

4. Bentuk adonan menggunakan dua sendok makan. Pipihkan, lalu isi dengan isian tumisan daging cincang. Bulatkan kembali hingga berbentuk bola-bola. 

Masukkan ke dalam air hangat, lakukan hingga adonan habis. 

5. Rebus kembali dalam air mendidih hingga matang dan terapung. Angkat dan tiriskan. Sajikan kuah kaldu dan aneka pelengkap. Bisa juga disimpan untuk stok lauk. 

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Cara Membuat Bakso Urat Isi Daging untuk Sajian Lebaran

Baca serba-serbi Ramadan 2021 lainnya

Sumber: Kompas.com
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    berita POPULER

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved