Breaking News:

Berita Surabaya

Cicipi Kenikmatan Majboos Kambing Khas Dubai dengan Pelengkap Gelato Halal di Surabaya

Cicipi kenikmatan Majboos Kambing khas Dubai dengan pelengkap gelato halal di Surabaya. Majboos memiliki rasa yang lebih gurih dan kaya akan rempah.

Penulis: Akira Tandika | Editor: Dwi Prastika
ISTIMEWA/TRIBUNJATIM.COM
Majboos Kambing dapat dinikmati di Nasi Kambing Dubai dan Gelato di Lenno Surabaya, tanpa perlu pergi ke Dubai, 2021. 

Reporter: Akira Tandika | Editor: Dwi Prastika

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Beberapa tahun terakhir, Dubai menjadi jujukan wisata yang begitu diimpikan oleh masyarakat, lantaran pemandangan kota yang ditawarkan begitu menjanjikan.

Juga tak ketinggalan ragam kuliner yang cukup menggugah selera.

Tak perlu jauh-jauh terbang ke Dubai untuk menikmati sajian kuliner khas Timur Tengah. Karena, di Surabaya saja, hidangan tersebut pun dapat dinikmati tanpa mengurangi rasa autentiknya.

Satu di antaranya adalah Majboos Kambing.

Owner Nasi Kambing Dubai dan Gelato di Lenno, Santi Saroso, menjelaskan, Majboos Kambing memiliki kemiripan warna dengan nasi kuning. Hanya saja, ada perbedaan pada bentuk nasi, proses pembuatan, hingga rasa.

"Majboos ini kalau sudah masuk Indonesia, dikenal juga dengan sebutan nasi kabsah. Warnanya memang kuning, tapi hidangan ini menggunakan beras khusus," terangnya, Rabu (16/6/2021).

Meski telah melalui proses penanakan, beras yang digunakan tidak akan mengembang. Dia tetap berbentuk panjang dan pera.

"Selain itu, Majboos dihidangkan dengan potongan daging kambing yang dioven dan dicampur bersama nasi," tuturnya.

Memang, dibanding nasi kuning, Majboos memiliki rasa yang lebih gurih dan kaya akan rempah-rempah asli Timur Tengah. Di antaranya, lemon hitam, bunga lawang, kapulaga India, dan lain sebagainya.

Baca juga: Sambut Musim Panas dengan Kreasi Teh Telang ala Parigie Novotel Samator Surabaya

Halaman
12
Sumber: Tribun Jatim
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved