Berita Malang

Bangun Pentol Demit Gara-gara Kuliah Daring, Yovi Mahasiswa Unisma Dapat Pendanaan Lewat KBMI 2021

Oktavia Yovi Ratnasari, mahasiswa Universitas Islam Malang (Unisma) kembangkan usaha Pentol Demit gara-gara kuliah daring. Sehari bisa laku 5-8 kg.

Penulis: Sylvianita Widyawati | Editor: Hefty Suud
ISTIMEWA/TRIBUNJATIM.COM
Mahasiswa Unisma Oktavia Yovi Ratnasari mengembangkan usaha Pentol Demit di Pasar Batu gara-gara kuliah daring sejak April 2020. Hasilnya, ia mendapatkan pendanaan KBMI dari Kemendikbud. 

Reporter: Sylvianita Widyawati | Editor: Heftys Suud

TRIBUNJATIM.COM, MALANG - Oktavia Yovi Ratnasari, mahasiswa Universitas Islam Malang (Unisma) sejak April 2020 mengembangkan usaha Pentol Demit.

Pentol bakso merupakan kuliner dengan kuah pedas. Karena dicampur sambal cabe sehingga disebutnya "demit". 

"Awalnya ya gara-gara kuliah daring. Akhirnya saya bikin usaha Pentol Demit di Pasar Batu," jelas mahasiswa semester 4 di Prodi Pendidikan Bahasa Inggris tersebut, Minggu (20/6/2021). 

Sebagai pembeda, Pentol Demit diberi tambahan sayuran brokoli, sawi dan wortel.

Selama setahun ini, tren usahanya bagus. Ia masih mengelola sendiri termasuk menjaga tempat usahanya.

"Sehari bisa laku 5-8 kg Pentol Demit," jelas putri pasangan Sumarliyah dan Suldi Hasan ini. 

Baca juga: Wadah Kebangkitan Industri F&B RI, 5 Pameran Virtual Bertema Kuliner Siap Digelar Krista Exhibitions

Karena itu, ia setiap hari harus membuat bakso 10 kg.

Ia memilih membuka usaha di Pasar Batu karena banyak usaha penggilingan daging.

"Karena harus bikin banyak, maka saya buat di lokasi jualan. Bukan membuat di rumah," jawab Oktovia yang hobi masak dan jualan ini. 

Menurut dia, pentol baksonya mirip cilok, tapi dagingnya masih banyak.

Sasarannya adalah anak-anak muda yang doyan rasa pedas. Banyak juga santri dari pondok yang membelinya.

Hal ini karena harganya terjangkau.

Halaman
12
Sumber: Tribun Jatim
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved