Berita Probolinggo

Festival Kuliner Rawon Jadi Upaya Polres Probolinggo Gerakkan Ekonomi Masyarakat di Tengah Wabah PMK

Polres Probolinggo menggelar Festival Kuliner Rawon di Alun-alun Kraksaan, setempat, Rabu (6/7/2022). Ternyata ada tujuan mulia di balik dihelatnya ac

Penulis: Danendra Kusuma | Editor: Ndaru Wijayanto
TRIBUNJATIM.COM/DANENDRA KUSUMA
Kapolres Probolinggo, AKBP Teuku Arsya Khadafi tengah menerima penghargaan Rekor Muri, Rabu (6/7/2022). 

TRIBUNJATIM.COM, PROBOLINGGO - Polres Probolinggo menggelar Festival Kuliner Rawon di Alun-alun Kraksaan, setempat, Rabu (6/7/2022). Ternyata ada tujuan mulia di balik dihelatnya acara tersebut. 

Kapolres Probolinggo AKBP Teuku Arsya Khadafi mengatakan bahwa festival ini tidak hanya digelar untuk memperingati HUT Bhayangkara ke-76, melainkan juga menjawab atas keluhan masyarakat ihwal wabah penyakit mulut dan kuku (PMK). 

Wabah PMK membuat masyarakat khawatir mengonsumsi daging sapi. 

Dampaknya, peternak sekaligus para pedagang daging sapi serta UMKM yang menggunakan bahan dasar daging sapi mengalami penurunan omzet yang cukup signifikan. 

"Oleh karena itu, kami menggelar festival ini. Harapannya, masyarakat mendapat edukasi dan kembali mengonsumsi daging sapi seperti sedia kala sehingga roda ekonomi para peternak, pedagang daging sapi, UMKM di Kabupaten Probolinggo kembali berputar," katanya. 

Baca juga: Sajikan Rawon Terbanyak 5.236 Porsi, Polres Probolinggo Dianugrahi Rekor MURI

"Mereka yang terdampak akibat PMK tak sendirian. Kami ada bersama mereka dan memikirkan upaya untuk membantu," tambahnya. 

Arsya menyebut, dalam festival ini, Polres Probolinggo juga menyediakan minuman susu asal KUD di wilayah Kecamatan Krucil, Kabupaten Probolinggo sebanyak 760 liter. 

Selain itu, ada juga kopi khas Probolinggo. Hal ini guna memperkenalkan produk asli Kabupaten Probolinggo. 

"Kami menyediakan 760 liter minuman susu sesuai Hari Bhayangkara ke 76," pungkasnya. 

Ribuan warga Kabupaten Probolinggo tumpek blek di Alun-alun Kraksaan untuk menyantap rawon dalam gelaran Festival Kuliner Rawon

Kudapan rawon itu dihidangkan oleh puluhan pelaku UMKM. 

Para UMKM menyiapkan kudapan di setiap stan yang telah disediakan. Santapan rawon itu dikemas dalam boks. Setiap UMKM menyiapkan sekira 250 porsi rawon. Bila ditotal, ada 5.236 porsi rawon gratis untuk warga Kabupaten Probolinggo. 

Seperti makanan rawon pada umumnya, di dalam boks berisi irisan daging sapi, nasi, sepotong tempe, dan taburan kecambah. Selanjutnya, tinggal diguyur dengan kuah rawon yang berbahan dasar kluwek dan aneka rempah lain. 

Aroma kuah rawon pun langsung menyeruak. Kontan, hal itu membuat warga berbondong-bondong mendatangi setiap stan UMKM guna menukar kupon dengan seporsi rawon

Bahkan, saking antusiasnya, warga sampai berebut hingga berjejalan, supaya kebagian seporsi rawon buatan UMKM yang diincar. 

Polres Probolinggo diganjar penghargaan Rekor Dunia Muri karena andilnya dalam menggagas Festival Kuliner Rawon

Sumber: Tribun Jatim
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved