Kisah Sukses Mie Ayam Cak Hank Gresik, Berawal dari Satpam Merawat Adik, Kini Omzetnya Ratusan Juta

"Desember 2018 masih satu stan, tahun berikutnya dua stan, tahun 2020 saya punya tiga stan," kata Qohank, Kamis (25/1/2024).

Begitu juga dengan jumlah karyawannya. Dari satu orang, kemudian bertambah dan bertambah. Hingga sekarang punya enam karyawan.

Pandemi melanda, ternyata tidak membuat usahanya goyah. Selama pandemi Covid-19, Mie Ayam Hank sukses menyabet penghargaan dari salah satu aplikasi layanan pesan antar makanan. Mie Ayam Hank dinobatkan terlaris se-Surabaya Raya. Traffict penjualannya melalui aplikasi mencapai ratusan selama pandemi Covid-19. Sebelum jam malam masa PPKM, mie ayam jualannya sudah ludes terjual.

Kini Qohank sudah punya enam karyawan. Setiap hari, rata-rata ratusan porsi Mie Ayam ludes terjual.

"Rata-rata 400 sampai 500 porsi setiap hari, belum termasuk saat akhir pekan," kata Qohank.

Satu porsi Mie Ayam Hank harganya Rp 12 ribu. Ada toping pentol 3 ribu, kepala ayam 3 ribu, ceker 3 ribu, telor puyuh 3 ribu,  siomay 3 ribu. Mie Ayam Hank buka pukul 11.00 sampai 23.00 Wib. Rata-rata omsetnya per bulan mencapai ratusan juta.

Saat ini Qohank berencana membuat cabang baru. Rencananya akan bukan buka setelah Hari Raya Idul Fitri.