Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan TribunJatim.com, Ayu Mufidah KS
TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Tepat hari Jumat (1/9/2017) ini, semua umat muslim di dunia merayakan Hari Raya Idul Adha.
Idul Adha atau yang disebut Lebaran Haji ini sangat identik dengan yang namanya berkurban.
Di hari yang suci ini, banyak orang-orang yang menerima daging qurban, baik sapi maupun daging kambing.
Sayangnya, beberapa orang tidak suka dengan daging kambing.
Alasan yang paling sering ditemui adalah karena daging kambing memiliki bau yang kuat.
Tapi tidak bagi keluarga Kapten Persebaya, Rendi Irwan.
Sang istri, Vera Hisma Putri, mengaku suaminya sangat menyukai olahan daging.
Biasanya, Ibu dua anak itu akan membuat sate sebagai menu wajib untuk menyambut Idul Adha.
Vera mengaku punya tips agar daging kambingnya tidak berbau dan enak dimakan.
Saat dihubungi TribunJatim pada Kamis (31/8/2017) kemarin, Vera mengaku tips yang digunakannya ini datang dari penjual sate langganannya.
"Tips saya ini saya dapatkan sendiri dari penjual sate langganan saya," ujar Vera.
Vera melanjutkan salah satu cara untuk membuat sate tidak berbau adalah merendam daging dengan air nanas.
Menurutnya, tips itu cukup mengurangi bau kambing dalam daging.
"Dulu saya pernah dikasih tau kalau daging harus direndam dulu pakai air nanas. Dan selama ini cukup ampuh menghilangkan baunya," imbuh Vera.
Selamat mencoba.