Laporan Wartawan Tribun Jatim Network, Nur Ika Anisa

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - DoubleTree by Hilton Surabaya mengusung kreasi spesial bulan agustus ini dengan terinspirasi dari semangat merah putih merayakan kemerdekaan RI ke 79.

Semarak kemerdekaan itu dihadirkan melalui kue-kue kekinian bernuansa merah putih.

Seperti kue DT Crookie 8 yang merupakan croissant yang dipadukan dengan cookies, menjadi pastry yang unik.

Apalagi ditambah dengan topping taburan gula halus dibuat merah putih.

“DT Crookie isinya adalah adonan dari signature DoubleTree Cookies yang mengandung walnut dan cashew. Soft cookies dengan taburan icing sugar,” ujar Assistant Marketing & Communications Manager DoubleTree by Hilton Surabaya Fanidia Larasati ditemui Tribun Jatim, Jumat (9/8/2024).

Baca juga: Daftar Harga Terbaru BBM Pertamina Agustus 2024, Pertamax Naik Mulai Hari ini, Rp13.700 per Liter

Istilah food hybrid ini merujuk pada kombinasi dua jenis makanan atau lebih yang menjadi makanan baru dan dapat dinikmati.

Jenis yang sudah populer seperti cromboloni, atau croffle yakni croissant waffle.

Taburan gula bubuk halus menegaskan tampilan merah putih dan menambah rasa manis.

Ada juga croissant bentuk flat atau pipih. Bentuk baru ini terbilang masih cukup baru karena belum viral.

Bagian atas diberi topping marshmallow dan cokelat putih.

Pilihan pastry lainnya adalah danish shell isian cream cheese dan walnut.

“Basenya croissant bentuk kerang shell, tapi ada isiannya,” ungkap Fanidia.

Baca juga: Promo Buka Puasa di DoubleThree by Hilton Surabaya, Tawarkan Menu Rupa Rasa hingga Ruangan Berputar

Tak kalah cantik dari tiga pastry di atas, hadir kue c&c cake dengan warna merah putih berlayer.

Perpaduan dari cranberry dan keju dalam setiap gigitan.

Pada tanggal 16 dan 17 Agustus, hotel di pusat Kota Surabaya ini juga menghadirkan makan buffet hidangan nusantara.

“Kami ingin mengajak para tamu hotel kami untuk menikmati pilihan makanan khas nusantara yang istimewa di momen perayaan Kemerdekaan,” pungkasnya.