Sebelum Membeli, Cermati 5 Ciri Gelato yang Nikmat dan Lezat Berikut, Biar Gak Ketipu Guys!

TRIBUNJATIM.COM - Gelato, merupakan salah satu hidangan dingin yang hampir mirip dengan es krim.

Hidangan premium ini kini banyak ditiru dengan pencampuran yang salah, agar lebih murah produksinya.

Gelato dan es krim memang memiliki tampilan yang amat mirip.

( 5 Fakta Tewasnya Fernando Worwor, Pengawal Prabowo yang Ditembak Brimob di Diskotek Bogor )

Sedangkan dari segi bisnis, es krim lebih menguntungkan dibanding gelato, karena dengan bahan yang sama, es krim akan mengasilkan dua sampai tiga kali lipat lebih banyak dari gelato.

Oleh karenanya, jangan sampai tertipu saat membeli gelato.

Harganya yang lebih mahal dari es krim, mengharuskan lebih cermat dalam memilih gelato mana yang baik.

Para artisan ahli gelato di SIAL Interfood, berbagi tips kepada KompasTravel, bagaimana cara menilai gelato?

( OK Jhon Akhirnya Beberkan Alasan Dia Mau Bergabung Dengan Madura United )

Bagaimanakah ciri gelato yang bagus dan lezat?

Berikut tips yang dirangkum KompasTravel saat sesi Gelato Competition di SIAL Interfood, Kamis (23/11/2017).

1. Lihat Warnanya

Selain kadar lemak yang lebih sedikit dari es krim, gelato juga lebih sedikit mengandung udara.

Penyelenggara kompetisi gelato dari Montebianco, Italia, Albert menyebutkan udara dalam gelato hanya 30 persennya dari yang terkandung dalam es krim.