Sinarmas Agribusiness and Food Gelar Workshop untuk Edukasi Produk Pangan Bebas Asam Lemak Trans

Laporan wartawan TribunJatim.com, Arie Noer Rachmawati

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Sebagai produsen produk hilir kelapa sawit, di antaranya cooking oil dan margarin, Sinarmas Agribusiness and Food terus berupaya memberikan produk yang berkualitas.

Melalui baking workshop, Sinarmas Agribusiness and Food mengedukasi masyarakat terkait produk pastry dan bakery yang terbebas dari asam lemak trans.

Diketahui mulai Mei lalu, organisasi kesehatan dunia (WHO) gencar melakukan kampanye REPLACE, yakni memulai penghapusan asam lemak trans (trans-fatty acids) sebagai hasil produksi industri dari pasokan pangan global pada tahun 2023.

• Sinarmas Agribusiness and Food Perluas Pasar Ekspor ke Jepang dan Eropa Barat

GM Manager Sinarmas Agribusiness and Food, Davy Djohan mengatakan, sebagai produsen produk hilir kelapa sawit tentu ikut mendukung kampanye REPLACE.

"Sebab, asupan trans-fat menjadi salah satu penyebab penyakit kardiovaskular. Trans-fat biasanya didapatkan dari hasil produksi industri yang mengandung lemak nabati," ujarnya dalam acara baking workshop dan refinery tour di Refinery Sinarmas Agribusiness and Food di Kawasan Rungkut Industri, Surabaya, Kamis (2/8/2018).

Karena itu, kata Davy, kegiatan workshop tersebut menjadi penting karena masyarakat bisa mengetahui produk dari bahan-bahan yang digunakan untuk pastry dan bakery yang terbebas dari asam lemak trans.

• Timnas Indonesia U-16 Vs Vietnam, Diwarnai Keributan dan Dua Kartu Merah, Garuda Asia Tekuk Vietnam

"Awal 2018 kami telah melakukan inovasi terbaru untuk memformulasikan kembali produk agar tidak mengandung asam lemak trans. Di antaranya Filma dan Palmboom Margarine," jelasnya.

Palmboom memiliki dua varian antara lain Palmboom Margarine dan Palmboom Cake Margarine. 

Yuk subscribe YouTube Channel TribunJatim.com