Resep Membuat Bubur Suro - Sajian Khas Tahun Baru Islam 1 Muharram 1440 Hijriah, Rasanya Gurih!

TRIBUNJATIM.COM - Bubur suro menjadi makanan khas yang biasa disajikan saat tahun baru Islam atau 1 Muharram.

Tahun baru Islam dalam tarikh Islam diperingati oleh masyarakat, terutama umat Islam.

Tahun Baru Islam 1 Muharam 1440 Hijriah pada tahun ini jatuh pada Selasa (11/8/2018).

Ada berbagai cara untuk merayakannya.

Satu yang paling favorit adalah menyajikan bubur suro.

• Tahun Baru Islam 1 Muharram 1440 Hijriah, Ini Tiga Amalan yang Dianjurkan, Hapus Dosa Setahun Lalu

Bubur Suro atau yang dikenal dengan nama bubur Suran biasanya dihadirkan pada malam menjelang datangnya 1 Suro.

Bubur Suro dibuat dari beras, santan, garam, jahe, dan serai.

Rasanya gurih dengan nuansa asin-pedas tipis.

Bubur Suro hanya dapat ditemukan di Pulau Jawa.

Seperti halnya bubur suro khas Madura, Surabaya, Jember dengan Njenang Suro, Jawa Timur, Yogyakarta, Jawa Tengah, dan sekitarnya.

• Viral Cuitan SBY Sandingkan Kesuksesan Asian Games 2018 dengan Sea Games 2011, Begini Reaksi Netizen

Untuk membuat satu porsi jumbo Bubur Suro memerlukan beberapa bahan.

Di antaranya:

- 250 gr beras yang telah dicuci bersih.

- 1000 cc Santan Cair

- 500 cc santan kental