CARA MUDAH - Mengenal Manfaat Lain Baking Soda, Bisa untuk Memasak hingga Bersihkan Rumah

TRIBUNJATIM.COM - Baking soda secara umum dikenal sebagai bahan untuk membuat roti.

Fungsinya adalah mengembangkan adonan yang telah dibuat.

Namun siapa sangka kalau baking soda ini memiliki segudang manfaat lain, terutama dalam bidang kesehatan dan kebersihan.

Baking soda adalah nama lain untuk natrium bikarbonat yang juga dikenal sebagai soda bikarbonat.

Bubuk putih ini adalah campuran natrium dan hidrogen karbonat, dan paling sering digunakan untuk membuat kue atau roti soda.

Soda bikarbonat bersifat basa. Jadi, ketika dicampur dengan asam, seperti susu, soda menciptakan karbon dioksida.

Ini menyebabkan campuran mengembang sebelum digantikan dengan udara. Oleh karena itu, bahan ini sangat cocok untuk membuat kue.

• TIPS CANTIK - Punya Masalah Kulit Berminyak? Coba Konsumsi Buah dan Sayur Beikut Ini!

Lalu, apa perbedaan baking soda dan baking powder?

Baking soda adalah nama lain untuk sodium bikarbonat yang terdiri dari berbagai bahan.

Bahan tersebut termasuk sodium bikarbonat dan campuran cream of tartar yang dicampur dengan bahan pengisi yang mampu menyerap uap air, seperti tepung jagung.

Sementara itu, baking powder bersifat asam yang hanya perlu ditambahkan air agar bereaksi sama.

Baking soda juga memiliki banyak kegunaan. Dilansir dari Hello Magazine, berikut fungsi baking soda.

• TIPS CANTIK - Hilangkan Komedo dengan Bahan Alami Putih Telur dan Teh Hijau

1. Memasak

Baking soda dikenal sebagai bahan memasak dan bisa diaplikasikan dalam berbagai resep.

Bahan masakan ini bisa kita kombinasikan dengan bahan asam, seperti cuka, yoghurt atau susu. Contoh makanan yang memakai baking soda, misalnya buttermilk scone dan roti soda.