Meski Sudah Diulati atau Berkutu, Tepung Masih Bisa Dipakai Masak Lho, Simak Tips dari Bogasari Ini!
Kendati berkutu atau ada ulat putih di tepung, ternyata bahan dasar roti ini masih layak konsumsi, lho! Simak tips dari Bogasari ini.
Penulis: Manik Priyo Prabowo | Editor: Alga W
lihat foto
"Jadi kalau udara bau obat, tepung pun pasti berbau obat," timpalnya.
Baca: Usai Alhamdulillah Lanang Anakku Viral, Nama Anak Ini Unik Juga, Pakai Merek Mobil Mahal
Tepung yang cocok
Selain berbagi tips membeli dan memilah tepung layak konsumsi, Hadi juga membagikan tips memilih tepung sesuai kebutuhan adonan.
Sebab, adonan tepung untuk pembuatan mie, roti, gorengan, kue kering, atau cake berbeda.
Baca: Bosan Telur Cuma Dimasak Ceplok atau Dadar? Ini 10 Cara Kreatif Mengolahnya, Ada yang Pakai Buah!
"Kalau tepung terigu untuk kue kering, cake, dan biskuit bagu, memakai tepung berprotein tinggi seperti tepung Kunci Biru," papar Hadi.
Sementara tepung terigu untuk roti dan mie harus memakai tepung berprotein sedang seperti tepung Cakra Kembar.
Sedangkan tepung terigu untuk aneka makanan selain di atas, bisa memakai tepung terigu berprotein rendah.
"Kalau sudah tepat memilih tepung untuk adonan apa, pasti hasil masakan lebih bagus dan maksimal. Cita rasa tetap terjaga," pangkas Hadi.
Baca: Pevita Sukses Bikin Netizen Patah Hati Berjamaah Edisi 2 Gara-gara Video Ini, Udah Cukup, Gak Kuat
