Weekend Bareng Keluarga Makin Seru Sambil Nyemil, Ini Nih Dua Resep Donat Antimainstream Buat Kamu!

Laporan Wartawan TribunJatim.com, Ani Susanti

TRIBUNJATIM.COM - Siapa yang tak suka makan donat?

Panganan yang satu ini dikonsumsi dengan cara digoreng.

Donat yang paling umum adalah donat berbentuk cincin dengan lubang di tengah dan donat berbentuk bundar dengan isian yang rasanya manis.

Seperti berbagai jenis selai, jelly, krim, dan custard.

Donat dapat disajikan sebagai menu sarapan atau camilan saat weekend seperti sekarang ini.

Donat kini dapat dikreasikan dengan berbagai macam rasa dan bentuk.

Hal ini terlihat dari banyaknya jenis donat yang disajikan oleh beragam toko kue hingga kafe.

Tak hanya manis, tapi juga gurih.

(Mitsubishi Expander, MPV Sejuta Umat yang Bakal Diluncurkan pada Agustus 2017, Berikut 5 Ulasannya!)

Eits, nggak perlu beli, kamu bisa buat kreasi donat sendiri di rumah, lho!

Penasaran?

Intip dua resep donat antimainstrean ala Nova berikut!

1. Donat Bayam Isi Tuna

Bahan:
250 g tepung terigu protein tinggi
150 g tepung terigu protein sedang
25 g susu bubuk
15 g gula pasir
½ sdm ragi instan
½ sdt baking powder
1 btr telur
1 bh kuning telur
130 ml air bayam dingin dari 150 g bayam diblender dengan 75 ml air, diperas, dan didinginkan
75 ml air es
50 g margarin
1 sdt garam
Minyak padat untuk menggoreng
Salad instan

Isi: (aduk rata)
2 klg tuna in oil
200 gram mayones
2 sdm saus sambal
2 sdm susu kental manis
2 bh pickles, cincang halus
2 sdt air lemon

Cara Membuat:
Donat: Campur tepung terigu protein tinggi dan sedang, susu bubuk, gula pasir, ragi instan, dan baking powder lalu aduk rata.

Masukkan telur dan air bayam sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis kemudian tambahkan margarin dan garam, uleni sampai elastis kemudian diamkan selama 30 menit.

Kempiskan adonan lalu timbang masing-masing adonan sebanyak 50 gram.

Bentuk adonan tersebut berbentuk bulat, diamkan 10 menit, lalu giling adonan menjadi bentuk lonjong.

(Wanita Ini Tertelan Mesin Eskalator Mall Hidup-hidup Setelah Selamatkan Anakanya, Lihat Videonya!)

Kemudian letakkan di loyang yang telah ditaburi tepung terigu tipis-tipis dan diamkan selama 25 menit hingga mengembang.

Setelah cukup mengembang, goreng adonan dengan minyak yang telah dipanaskan dalam api sedang.

Setelah matang dan ditiriskan, belah donat tanpa putus, kemudian lapisi dengan salad siap pakai.

Tata isi di atasnya.

2. Donat Keju Aroma Pizza

Bahan:
250 g tepung terigu protein tinggi
75 g tepung maizena
1 sdt ragi instan
½ sdt baking powder
25 g gula pasir
200 ml susu cair dingin
35 g mentega tawar dingin
1 sdt garam
1 sdt oregano
200 g keju mozzarella
Minyak padat untuk menggoreng

(Populer di Negara Asia, Mnet Bakal Gelar Talk Show Spesial Kontestan Produce 101 Season 2 di Jepang)

Bahan Keju:
150 ml susu cair
8 lbr keju lembaran

Isi :
6 bh salami, potong kotak kecil
1 bh paprika merah, potong kotak
1 bh paprika hijau, potong kotak
1 bh bawang bombai, potong kotak

Cara membuat :
Pertama, campur tepung terigu, oregano, tepung maizena, ragi instan, gula pasir, dan baking powder kemudian aduk rata.

Kedua, masukkan susu cair dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis kemudian tambahkan margarin dan garam, uleni sampai elastis.

Diamkan selama 30 menit atau sampai mengembang.

Ketiga, kempiskan adonan, lalu timbang masing-masing adonan sebanyak 50 gram.

Bentuk adonan tersebut berbentuk bulat, diamkan 10 menit, lalu giling adonan melebar setebal 1cm.

Keempat, goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Sambil menunggu, buat adonan keju dengan cara memanaskan susu cair, tambahkan keju, lalu aduk hingga larut.

Terakhir, oleskan keju, dan tata bahan isian kemudian taburi keju mozzarella.

Oven dengan api atas 190 derajat Celsius selama 10 menit hingga keju meleleh.

Mudah kan?

Selamat mencoba!