Rayakan Kemerdekaan, Warga Desa di Kediri Masak Nasgor Sebanyak 3,5 Kwintal Beras

TRIBUNJATIM.COM, KEDIRI - Banyak cara dilakukan warga masyarakat untuk merayakan HUT Kemerdekaan RI ke 72. Salah satunya memasak nasi goreng yang kemudian dimakan rame-rame, Senin (21/8/2017) malam.

Kegiatan memasak nasi goreng massal ini dilakukan warga Desa Pule, Kecamatan Kandat, Kabupaten Kediri. Selepas magrib warga sudah mulai menggoreng nasgor di wajan besar atau kawah.

Untuk keperluan membuat nasgor ini disiapkan nasi sebanyak 3,5 kuintal hasil swadaya warga desa. Sedang telur, daging ayam serta bumbu lainnya mayoritas hasil swadaya warga.

Koordinator atau pengelolanya masak nasi goreng massal ini hanya mengeluarkan uang sekitar Rp 600.000 untuk keperluan membeli bumbu dapur dan perlengkapan lainnya.

Karena dimasak di wajan besar, untuk mengaduknya dipakai alat pengaduk khusus. Total ada 5 orang yang terlibat mengaduk dan memasak serta yang memberi adonan bumbu.

Setiap kali memasak nasi goreng hasilnya cukup untuk porsi puluhan piring. Menurut Bu Kesi (50), pihaknya menyiapkan tidak kurang 10 kg bawang, 20 kg daging ayam, 20 kg telur ayam dan dua galon kecil kecap.

"Kalau berasnya disiapkan 3,5 kuintal," tambahnya.

Sementara Witanto salah satu warga mengaku masakan nasi goreng meski dibuat dalam porsi besar rasanya tetap enak.

"Masak nasi goreng ini spontanitas untuk membuat warga desa guyub memperingati Kemerdekaan," ungkapnya.

Termasuk keperluan untuk memasak hasil swadaya dari warga.

"Ada yang nyumbang beras, telur, daging ayam dan bumbu lainnya. Setelah masak dimakan bareng-bareng," tambahnya. (Surya/Didik Mashudi).