Kue Cubit dan Waffle Serba Green Tea, Camilan Sehat yang Bikin Akhir Pekan Makin Asyik! Gini Buatnya

Laporan Wartawan TribunJatim.com, Ani Susanti

TRIBUNJATIM.COM - Teh hijau atau green tea, merupakan teh yang dipetik dan mengalami proses pemanasan untuk mencegah oksidasi.

Teh hijau merupakan minuman populer di daratan Tiongkok, Taiwan, Hongkong, Jepang, Timur Tengah, Asia Tenggara dan semakin dikenal juga di Negara Barat yang dulunya merupakan peminum teh hitam.

Teh hijau (ryokucha) adalah teh yang sangat umum di Jepang sehingga bila disebut "teh" (ocha) maka kemungkinan besar yang dimaksudkan adalah teh hijau.

(Dinilai Cepat Move On, Bella Beberkan Perkenalannya dengan Engku Emran Usai Batal Menikah)

Ada beragam jenisnya, di antaranya Gyokuro, Matcha, Sencha, Genmaicha, Kabusecha, Bancha, Hōjicha dan kukicha.

Teh hijau memiliki beragam manfaat bagi kesehatan dan kecantikan.

Karena itu, banyak orang yang kini lebih memilih minum teh hijau daripada teh lain.

Tak sedikit orang juga yang memilih teh ini saat sarapan.

Dalam sebuah penelitian baru dari Columbia University’s Medical Center, menyarankan wanita yang mengalami kanker payudara untuk mengonsumsi ekstrak teh hijau secara rutin agar membantu penyembuhan.

(Nemenin Raisa Nyanyi Saat Resepsi di Bali, Bagian Bawah Tubuh Hamish Ini Bikin Netizen Salah Fokus)

Kini teh hijaupun semakin populer.

Tak hanya dalam minuman, teh hijau dapat diolah menjadi campuran camilan lezat lho!

Varian rasa makanan teh hijau kini juga makin diminati.

Eits, nggak harus beli guys, kamu bisa buat sendiri camilan sehat rasa teh hijau di rumah!

Berikut tiga resep camilan sehat rasa teh hijau yang cocok untuk nemenin akhir pekan kamu.

1. Kue Cubit Green Tea Almond Biskuit

Bahan :

2 btr telur
100 g gula pasir
10 g tepung terigu protein sedang
1 sdm tepung kanji
1 sdt baking powder
1 sdt green tea bubuk
50 ml air
75 g margarin, lelehkan

Taburan:

Almond iris, panggang biskuit keping hitam, hancurkan

Cara Membuat:

Pertama, kocok telur dan gula pasir sampai kental.

Kedua, tambahkan tepung terigu, tepung kanji, baking powder, dan green tea bubuk sambil diayak dan dikocok rata dengan kecepatan rendah.

(Dibully Karena Wajahnya, 10 Foto Ini Perlihatkan Pesona Kang Daniel WANNA ONE, Masih Bilang Jelek?)

Tambahkan air dan margarin, aduk rata, lalu tutup adonan dengan plastik wrap dan diamkan selama minimal 30 menit.

Selanjutnya panaskan cetakan kue cubit.

Olesi sedikit margarin. Tuang adonan, tutup cetakan, dan masak dengan api sedang.

Setelah setengah matang, taburi almond dan biskuit keping hitam.

Terakhir, kecilkan api kemudian tutup kembali sampai kue matang.

2. Waffle Greentea Rice Crispy

Bahan:

225 g tepung terigu protein sedang
2 sdt green tea bubuk
1 sdt baking powder
25 g gula pasir halus
300 ml susu cair
2 bh kuning telur, kocok lepas
1 sdm mentega, lelehkan
½ sdt garam
2 bh putih telur
2 sdm gula pasir halus

Saus:

150 ml susu cair
35 ggula pasir
1/8 sdt garam
1 sdt maizena, larutkan dalam 1 sdt air
75 g cokelat masak putih, potong-potong

(Tetap Modis Saat Hangout dengan Tutorial Hijab Simpel Ala Natasha Farani, Gak Perlu Lama Ngaca Deh!)

Pelengkap:

30 g rice crispy

Cara Membuat:

Ayak tepung, green tea, dan baking powder, tambahkan gula pasir lalu aduk rata.

Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk, masukkan kuning telur dan aduk rata.

Tambahkan mentega leleh dan garam.

Kocok putih telur sampai setengah mengembang, kemudian masukkan gula pasir halus, kocok sampai mengembang.

Masukkan kocokan putih telur ke dalam campuran tepung sambil diaduk perlahan sampai rata.

Selanjutnya tuang adonan ke dalam cetakan wafel listrik kotak yang sudah dipanaskan dan dioles sedikit mentega sampai agak penuh.

Tutup cetakan dan biarkan sampai matang.

(Manajemen Buka Persebaya Store Baru, Jangan Lupa Datang Rek, Ada Banyak Diskon Lho!)

Sambil menunggu, buat saus dengan cara merebus susu, gula, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.

Masukkan larutan maizena kemudian aduk sampai meletup-letup lalu matikan api.

Tambahkan cokelat masak putih dan aduk hingga larut.

Terakhir sajikan wafel bersama saus dan pelengkap.

Nah, mudah kan guys?

Selamat mencoba ya!