3 Tips Mudah Agar Daging Alpukat Tetap Segar Meski Sudah Dibuka dan Dipotong, Rasa Pun Tetap Enak!

Laporan Wartawan TribunJatim.com, Pipin Tri Anjani

TRIBUNJATIM.COM - Alpukat merupakan buah yang berdaging lembut.

Alpukat baik untuk kesehatan tubuh, karena mengandung lemak sehat, kaya protein, rendah gula, dan kaya kandungan vitamin serta mineral.

Dilansir dari manfaat.co.id, alpukat memiliki beberapa manfaat kesehatan tubuh, seperti menjaga kesehatan kardiobaskular, menurunkan berat badan, mengurangi resiko diabetes, kecantikan dan kesehatan kulit, serta manfaat lainnya.

Sayangnya, buah alpukat memiliki kekurangan.

6 Fakta Film Merah Putih Memanggil yang Rilis Saat HUT TNI ke-72, No 5 Macam Senjata yang Dipakai

Ukuran Dada Ariel Tatum Kadang Besar Kadang Kecil Bikin Heran Netter, Ternyata Ini Lho Rahasianya

Bukan rahasia lagi jika warna daging alpukat dapat berubah cepat setelah dipotong.

Daging alpukat akan berubah warna menjadi lebih gelap.

Seperti yang diketahui, alpukat memiliki daging bewarna hijau.

Hampir 2 Tahun Berlalu, Begini Sekarang Nasib Sosok Pengantar Kopi Mirna di Kafe, Netizen Kasihan

Ini Curhatan Galau Terakhir Dinihari yang Diduga Tewas Bunuh Diri di Rel Kereta Api Akibat Depresi

Dilansir dari Health, perubahan warna tersebut disebabkan oksidasi.

Oksidasi merupakan reaksi kimia yang terjadi saat alpukat terkena udara.

Selain menyebabkan perubahan warna, udara dapat menyebabkan perubahan rasa pada daging alpukat.

Namun tak perlu khawatir, ada beberapa cara yang dapat digunakan untuk menjaga daging alpukat tetap segar mesti sudah dibuka.

Simak tiga tips mudah yang dilansir dari Health berikut ini!

Suami Ajak Istri Berhubungan Badan di Depan 5 Anaknya yang dalam Kondisi Memilukan, Ini 4 Faktanya

1. Tambahkan asam

Menurut Harlod McGee di "On Food and Cooking : The Science and Lore of the Kitchen", menambahkan asam dapat mencegah enzim yang menyebabkan kecoklatan.

Asam tersebut dapat berupa jeruk nipis atau jus lemon.

Hal ini merupakan pilihan tepat untuk alpukat yang dihaluskan.

Wanita Ini Selalu Diblokir Saat Gunakan Instagram, Pantas Saja, Sering Posting Foto Bikin Melek Gitu

2. Bungkus plastik

Selain menambahkan jeruk nipis atau lemon, untuk mencehah oksidasi dapat dilakukan dengan membungkus plastik.

Bungkus apukat secara rapat dan erat mengelilingi alpukat, sehingga tak ada udara yang masuk.

Hal ini bekerja sangat baik untuk alpukat yang terbelah dua, terutama memiliki lubang di dalamnya.

Begini Perubahan 5 Artis Ini Sebelum dan Sesudah Operasi Plastik, No 4 Berubah Drastis, Beda Banget!

3. Solusi lainnya

Ada beberapa solusi yang dipercayai oleh masyarakat.

Misalnya menyimpan alpukat dengan bawang merah.

Atau bisa juga mengoleskan minyak zaitun di sekitar daging alpukat.

Pulang ke Indonesia Idap Penyakit Menakutkan, Suami TKW Asal Madiun Ini Malah Tega Lakukan Hal Keji