Resep Sup Tomat Daging, Bisa Buat Kembalikan Stamina dan Terhindar dari Anemia, Yuk Masak di Rumah!

TRIBUNJATIM.COM - Resep Sup Tomat Daging, Bisa Buat Kembalikan Stamina dan Terhindar dari Anemia, Yuk Masak di Rumah!

Zat besi sangat dibutuhkan oleh tubuh.

Anemia (kurang darah), satu di antaranya disebabkan oleh kurangnya zat besi.

Untuk menjaga kesehatan anggota keluarga, yuk kita masak makanan yang memiliki kandungan zat besi tinggi, seperti daging-dagingan, kacang merah, atau bayam.

Salah satu hidangan yang nikmat untuk disantap malam ini adalah sup tomat daging.

Selain lebih bervariasi, daging yang diolah menjadi sup ini juga akan menambah selera makan usai lelah beraktivitas sepanjang hari.

• Cerita Aurel Pernah Menangis karena Sempat Tak Diizinkan Ashanty Keluar Malam, Singgung Soal Firasat

Bagaimana cara membuatnya? Simak resepnya berikut ini.

Bahan:

5 bh tomat merah
200 gr daging, potong kotak 1x1x1 cm
100 gr jamur kancing kaleng, iris
100 gr chickpeas
3 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm tomat pasta
225 gr saus tomat
2 ½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
½ sdt pala bubuk
1.200 ml kaldu daging
2 sdm margarin untuk menumis

 Cara Membuat:

1. Rebus tomat dalam 500 ml air. Buang biji dan kulitnya. Blender halus.

2. Panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum.

Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna.

• Beda Selera dengan Aurel Hermansyah Soal Pria Bule, Ashanty: Dia Paling Demen Kalau ke Bali

3. Tambahkan tomat blender, tomat pasta, saus tomat, garam, merica, dan pala bubuk.

Aduk rata.

4. Tuang kaldu daging. Tambahkan jamur dan chickpeas. Aduk sampai matang.

Selamat memasak dan semoga berhasil!(*)

(Riyo Jatika Lestari)

Artikel ini telah tayang di Nova.Grid.ID dengan judul Kembalikan Stamina dan Terhindar dari Anemia, Bikin Menu Ini, yuk!