Passion Pendidikan Kuliner, Akademi SAGES Resmi Diluncurkan di Surabaya

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Akademi SAGES lahir dari kepedulian dan passion akan dunia pendidikan kuliner di Indonesia dari seorang pakar Food Microbiology (Fermentology) dari Walden University, Amerika Serikat yang bernama Prof. Kim Manjo, M.S., Ph.D.

Sebagai langkah awal beliau bersama BP. Setiawan Budiman, S.T mendirikan Yayasan Sages International pada tanggal 3 Oktober 2006 yang berkedudukan di Surabaya, dengan tujuan untuk mengembangkan pendidikan dan keterampilan di bidang kuliner.

 Melalui Yayasan Sages Internasional tersebut, kemudian dibentuklah LKP The Sages Institute, International, tanggal 25 Oktober 2007, yang beralamat di Jl. Darmo Harapan No. 1 Surabaya.

Mengingat perkembangan yang cukup pesat, kemudian The Sages Institute, International berpindah lokasi di Jalan Mayjend Sungkono 184-188 Surabaya, dan yang terakhir di Jl. Puncak Permai 11/28 Surabaya hingga sekarang.

Setelah Prof. Kim Manjo, M.S., Ph.D. wafat pada tahun 2017, tongkat kepemimpinan Yayasan Sages Internasional dilanjutkan oleh putranya yang bernama Kim Sangki, yang kemudian mendirikan Akademi SAGES, yang memiliki Program Studi D3 Seni Kuliner.

• Beredar Video Tisu Basah Dijadikan Pengganti Masker, Dokter Tak Rekomendasikan, Simak Penjelasannya!

• Stok Masker di Lamongan Kosong Berbulan-bulan, Diduga Gegara Diekspor ke China untuk Perangi Corona

• Di Tengah Merebaknya Virus Corona, F1 GP Australia 2020 Tetap Digelar Sesuai Jadwal

 Dengan pendirian Akademi SAGES, maka kini Program Studi yang dibuka oleh Yayasan Sages lnternasional antara lain : Program Studi 1 & 2 tahun untuk Sertiiikasi Seni Kuliner, serta Program Diploma 3 Seni Kuliner.

Melalui ketiga Program Studi tersebut, setiap mahasiswa akan diperlengkapi dengan : Pengetahuan dan Keahlian di bidang : Culinary, Pastry Bakery, Mixology, Gelato product, Chefpreneurship, MICE Management, Summer Camp di Chung Kang College ofCulturaI Industies Korea, serta Internship di berbagai negara Asia, Eropa dan Australia.

 Untuk memastikan lulusan Akademi SAGES menjadi Calon Chefpreneur di bidang Seni Kuliner yang handal, selain didukung oleh Tim Pengajar yang berpengalaman, Industrial Experts, Sarana Prasarana Laboratorium dan kurikulum yang berstandar internasional, Akademi SAGES juga bekerjasama dengan berbagai Hotel berstandar internasional, baik di Dalam maupun Luar Negeri, yang siap merekrut alumni Akademi SAGES sebagai Chef mereka.

Indonesia baru 271 Poltek (6 %), Sedangkan, di Cina porsi mahasiswa vokasinya sudah 59%, kemudian India (36%), Swiss (67%). Jerman (48%).

Austria (76%), Belgia (55%), dan Belanda (68%),” ujarnya dalam keterangan tertulis Sabtu (11/5/2019).