Berita Viral
Kematian Tragis 1 Keluarga karena Makan Mie, Alasan Tampak Sepele Tapi Fatal, Ahli: Belum Ada Obat
Sembilan orang dari satu keluarga yang sama meninggal setelah makan mie yang disimpan lama di freezer.
Penulis: Ani Susanti | Editor: Sudarma Adi
lihat foto
"Keracunan asam bongkrek dapat menyebabkan kerusakan serius pada banyak organ manusia termasuk hati, ginjal, jantung, dan otak," kata Gao.
"Saat ini belum ada obat penawar khusus."
"Saat seseorang terkena racunnya, tingkat kematian bisa mencapai 40% hingga 100%. "
Baca juga: VIRAL Aksi 2 Remaja Kibarkan Bendera di Demo Tolak UU Cipta Kerja, Lihat Selanjutnya saat TNI Datang
Gao mengatakan asam bongkrek tahan direbus pada suhu tinggi.
Asam bongkrek adalah racun mematikan yang diproduksi dalam kelapa yang difermentasi.
Di Indonesia, terkenal tempe bongkrèk yang juga sering kali menyebabkan keracunan.
Antara tahun 1951 dan 1975, rata-rata 288 keracunan dan 34 kematian yang disebabkan oleh asam bongkrek dilaporkan di Indonesia setiap tahun.
Kacang Djenkol, makanan lezat Indonesia lainnya, juga menjadi penyebab banyak kematian.
Kontaminasi asam bongkrek dalam bir produksi lokal juga menjadi penyebab atas 75 kematian dan lebih dari 200 rawat inap setelah pemakaman di Mozambik.
Tips Menyimpan Mie Agar Tahan Lama dan Tanpa Pengawet
Mie memang populer sebagai pengganti nasi.
Jika Anda kurang yakin dengan produk mie instan yang mengandung bahan pengawet, coba buat mi sendiri di rumah.
Tak sulit kok untuk membuatnya, karena Anda hanya tinggal mencampur tepung terigu, air, garam, garam alkali, dan tepung tapioka, lalu menggilingnya sampai tipis, kemudian dipotong.
Jika ingin lebih sehat, Anda tinggal mencampurkan jus sayuran dalam adonan mie.
Baca juga: KLIK eform.bri.co.id/bpum, Daftar BPUM Bank BRI atau Banpres Produktif Rp 2,4 Juta, Siapkan KTP Anda
Setelah jadi, Anda bisa mengolah mi buatan sendiri ini menjadi aneka olahan yang lezat untuk keluarga.
