Tips Berbisnis F&B Saat Pandemi ala CEO Kebab Turki Baba Rafi: Tanam Mindset Mau Berkolaborasi

Laporan Wartawan TribunJatim Network, Fikri Firmansyah

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Founder dan CEO Kebab Turki Baba Rafi Enterprise, Hendy Setiono membagikan tips agar bisnis F&B bisa bertahan dan bangkit di tengah masa pandemi.

Dia mengatakan, setiap pelaku bisnis F&B kuncinya harus memiliki mindset bahwa sektor F&B adalah kebutuhan pokok, sehingga masih ada peluang untuk berkembang.

Hal tersebut disampaikannya pada acara webinar Diplomat Success Challenge pada sesi bisnis F&B.

Hendy Setiono, yang sukses melakukan ekspansi bisnisnya hingga ke luar negeri, percaya bahwa mindset tersebut sebagai pendorong kita untuk mengembangkan peluang usaha F&B di masa pandemi.

Untuk memaksimalkan peluang, dia mengingatkan para pelaku usaha tidak saja butuh inovasi namun juga berkolaborasi.

"Pelaku usaha dituntut untuk mampu berkolaborasi agar bisnisnya tidak hanya bertahan, namun memperkuat bisnisnya hingga mampu berekspansi.

Kendati begitu, yang perlu juga diperhatikan adalah saat hendak memutuskan berkolaborasi dengan mitra atau bahkan influencer, penting untuk memahami prinsip kolaborasi," Founder dan CEO Kebab Turki Baba Rafi Enterprise ini.

Prinsip kolaborasi pertama yang perlu diketahui dan perhatikan adalah perihal saling melengkapi antar pihak dalam berkolaborasi.

"Fokus pada strength dan pandai membaca kekurangan untuk saling melengkapi," tagasnya.

Kedua, memiliki chemistry yang kuat. Ketiga, saling melengkapi diferensiasi skill yang dimiliki.

Bicara mengenai kiat mengembangkan peluang di tengah bisnis, Hendy yang konsisten mengembangkan usaha kuliner dengan berkolaborasi konten kreator influencer, mengingatkan pelaku bisnis untuk berani bikin gebrakan.

"Pada intinya memang harus selalu coba menjadi pionir dan trendsetter.

Ini adalah kunci penting untuk bersaing," tutupnya.