10 Resep Sayur Kuah untuk Menu Buka Puasa, Ada Resep Sayur Asem Kuah Huning hingga Resep Sayur Bakso

TRIBUNJATIM.COM -  Kumpulan resep sayur kuah segar menu buka puasa.

Memasuki Bulan Ramadan 2022, umat Islam akan menjalani ibadah puasa mulai dari imsyak hingga tenggelamnya matahari. 

Salah satu momen yang dinanti setelah seharian berpuasa, adalah berbuka. 

Bagi beberapa orang, menemukan ide hidangan menu buka puasa menjadi PR tersendiri.

Untuk itu, berikut tersaji 10 resep sayur kuah yang cocok untuk menu buka puasa.

Ada ragam olahan hidangan berkuah yang enak berbahan dasar aneka jenis sayuran dalam resep-resep berikut.

Baca juga: Tips Buka Puasa Bersama Ramadan 2022, Dilengkapi 10 Lokasi Bukber Instagramable di Malang

Baca juga: Jadwal Buka Puasa di Surabaya, Sidoarjo, dan Gresik, Minggu 3 April 2022, Dilengkapi Doa Buka Puasa

Diantaranya resep sayur asem kuah kuning hingga resep sayur bakso sedap.

Semua resep masakan dengan cita rasa bumbunya yang tajam ini akan menambah kenikmatan buka puasa bersama keluarga.

Selain itu, kuahnya yang segar juga bisa membantu melegakan tenggorokan yang kering setelah beberapa jam tidak makan dan minum.

Inilah 10 resep sayur kuah untuk buka puasa yang dirangkum dari Sajian Sedap:

1. Resep Lodeh Timbul Enak

Waktu: 30 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:
150 gram daging tetelan, potong-potong
600 ml air
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
5 buah cabai hijau besar, iris kasar
2 buah cabai merah, iris kasar
1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
500 gram timbul , potong-potong
4 helai kacang panjang, potong-potong
2 buah wortel, dipotong serong
1 sendok makan garam
2 1/2 sendok teh gula merah
2 sendok teh air asam

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah
1 sendok teh ketumbar
1 cm kencur