Cicipi Berbagai Menu di Ayam Panggang Mbak Roh Mukuh, Surga bagi Pecinta Aneka Bakaran di Kediri

Laporan Wartawan TribunJatim.com, Luthfi Husnika

TRIBUNJATIM.COM, KEDIRI - Buat kamu pecinta makanan bakaran, wajib mencoba menu andalan di rumah makan Ayam Panggang Mbak Roh Kediri. 

Kedai yang terletak di Desa Mukuh, Kecamatan Kayen Kidul, Kabupaten Kediri, ini menyajikan aneka bakaran dan ayam panggang spesial. 

Menariknya, kuliner Ayam Panggang Mbak Roh ini bermula saat Siti Masruroh, sang pemilik kebingungan akibat dagangan daging ayam mentahnya tak habis. 

Daging ayam segar yang tak habis dijual menurut Masruroh tidak bisa dijual lagi esok harinya, karena sudah tidak fresh. Ia kemudian mencoba memasak daging ayam jualannya yang tidak habis di pasar. 

"Awalnya bukan jualan ayam panggang, tapi jual daging ayam segar di pasar. Nah waktu jual itu kan tidak selalu habis, bingung mau diapakan, karena tidak mungkin besoknya dijual mentah lagi. Sudah tidak fresh," katanya, Senin (30/5/2022). 

"Akhirnya saya coba masak daging ayam itu dan dijual matang dalam bentuk ayam panggang. Ternyata respons pembeli sangat baik dan justru semakin banyak yang datang," imbuhnya. 

Dari sana kemudian Masruroh mulai menggeluti bisnis rumah makan Ayam Panggang Mbak Roh dan mengambil lokasi di Desa Mukuh. 

Menu ayam panggang dengan urap-urap menjadi andalan di Ayam Panggang Mbak Roh ini.

Setiap harinya, Masruroh bisa menjual puluhan kilogram ayam panggang matang. 

"Yang awalnya jual ayam panggang untuk menyiasati kalau jualan daging tidak habis, sekarang justru jadi usaha sendiri. Malah sehari bisa habis puluhan kilo ayam," ujarnya. 

Tak hanya ayam panggang, kini rumah makan Ayam Panggang Mbak Roh Kediri juga menyediakan aneka bakaran sebagai pilihan lauk. 

Pengunjung juga bisa memesan ikan gurami bakar hingga menu sambelan lainnya. Tak cuma itu, olahan ayam dalam bentuk sayur juga tersedia di Ayam Panggang Mbak Roh Kediri ini.

"Alhamdulillah sekarang justru semakin ramai dan banyak langganan. Sering dijadikan tempat makan bersama keluarga atau kumpul-kumpul acara kantor dan reuni. Semoga ke depannya semakin ramai terus," pungkasnya.

Untuk harga, pengunjung tak perlu khawatir. Karena menu di Ayam Panggang Mbak Roh ini terbilang ramah di kantong. Untuk menu ayam panggang boiler satu porsinya dihargai Rp 13 ribu saja.

Informasi lengkap dan menarik lainnya di Googlenews TribunJatim.com

Kumpulan berita seputar Kabupaten Kediri