Berita Gresik
Mencicip Bakso Otak-otak Bandeng Gresik, Olahan Bandeng dengan Bumbu Rempah yang Sedap dan Gurih
Inilah bakso otak-otak bandeng Gresik yang rasanya jelas berbeda dengan bakso pada umumnya.
Penulis: Willy Abraham | Editor: Arie Noer Rachmawati
lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Jatim Network, Willy Abraham
TRIBUNJATIM.COM, GRESIK - Gresik merupakan salah satu penghasil bandeng terbesar di Jawa Timur.
Makanan olahan bandeng mudah dijumpai, agar tidak bosan, salah seorang warga membuat kuliner bakso otak-otak bandeng Gresik.
Bakso dengan cita rasa lokal, bakso otak-otak bandeng rasanya jelas berbeda dengan bakso pada umumnya.
Rasa bandeng dibalut olahan rempah menjadi keunikan tersendiri.
Para pengunjung yang ingin mencicipi bakso unik ini bisa datang ke kedai Bakso Sully yang berada di Perumahan Gresik Kota Baru (GKB) Manyar di Jalan Brotonegoro Barat, No 158.
Bakso otak-otak bandeng ini merupakan kreasi Owner Rumah Bakso milik Suliyati.
Baca juga: Disajikan Prasmanan, Bakso Cuanki Cep Bewok Buka Cabang ke-10, Beri Promo Khusus
Dia meneruskan usaha ayahnya sebagai pedagang bakso.
Dengan berinovasi, membuat bakso otak-otak Bandeng tersebut mendapat respons positif dari pembeli.
"Lumayan bisa mendongkrak penjualan," kata Suliyati, Senin (19/12/2022).
Baru satu bulan menghasilkan kreasi bakso otak-otak bandeng, Suliyati sudah memproduksi ratusan porsi.
Pelanggan banyak yang penasaran dan menikmati bakso otak-otak bandeng.
Disinggung mengenai olahan otak-otak bandeng, Suliyati mengaku karena otak-otak bandeng makanan khas Gresik.
Baca juga: Menu Diet Ala Shanty Denny, Tubuh Tetap Langsing Padahal Hobi Jajan Bakso, Berat Badan Turun 10 Kg
"Otak-otak Bandeng kaya akan rempah adonan bakso dan gurih dan sangat pas perpaduan rasanya," tambahnya.
Nah, para pengunjung hanya perlu merogoh kocek Rp 25 ribu untuk bisa menikmati seporsi bakso otak-otak bandeng.
Salah seorang pembeli, Gilang Raharja mengaku penasaran dengan kuliner bakso otak-otak bandeng ini.
Saat menikmati bakso otak-otak bandeng, bapak satu anak ini mengaku cocok.
Komposisi rempah otak-otak bandeng terasa lezat.
"Rasanya enak sekali, unik bakso otak-otak bandeng," kata Gilang.
Berita Gresik lainnya
Informasi lengkap dan menarik lainnya di GoogleNews TribunJatim.com
![[FULL] Janji Prabowo Tumpas Korupsi saat Ramai Koruptor Bebas, Pakar: Jangan Jadi Presiden Omon-omon](https://img.youtube.com/vi/yVTaJfpK_ik/mqdefault.jpg)
