Lontong Bumbu Ladan Jadi Menu Wajib Warga Gresik Saat Tradisi Rebo Wekasan

Laporan Wartawan Tribun Jatim Network, Willy Abraham

TRIBUNJATIM.COM, GRESIK - Ada menu khas yang selalu ada saat Rebo Wekasan, di setiap rumah warga Desa Suci, Kecamatan Manyar, Kabupaten Gresik, Jawa Timur.

Menu itu adalah Lontong Bumbu Ladan.

Rebo Wekasan adalah hari Rabu terakhir di bulan Safar dalam kalender Hijriyah.

Tradisi Rebo Wekasan biasanya dimanfaatkan warga untuk silaturahmi atau unjung-unjung dari rumah ke rumah, layaknya Hari Raya Idul Fitri. Nuansanya seperti Lebaran.

Tamunya, berasal dari luar Desa Suci.

Warga Suci yang menjadi tuan rumah mempunyai menu wajib. Yaitu Lontong Bumbu Ladan.

Makanan ini selalu ada di rumah warga Suci saat Rebo Wekasan.

"90 persen setiap berkunjung di rumah warga saat Rebo Wekasan, selalu ada Lontong Bumbu Ladan. Menu wajib ini, sebagai ciri khas perayaan warga di Rebo Wekasan. Ciri khas Lontong Bumbu Ladan ini ada udang di dalamnya. Namun berkembangnya waktu, banyak warga juga memberikan, seperti telur puyuh, daging sapi dan ayam,” ujar Sekretaris Desa Suci, Miftah, Selasa (12/9/2022).

Bumbunya terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, merica, kemiri, kencur, pala, bunga cengkeh, ketumbar, jinten, dan kayu manis agar harum.

Baca juga: Malam Ini Rebo Wekasan Dilarang Keluar Rumah? Berikut Mitos dan Doa Rebo Wekasan

Beragamnya bumbu yang dipakai membuat rasa Lontong Bumbu Ladan begitu kuat.

Rasanya gurih. Ditambah irisan lontong semakin menambah nikmat.

Lontong Bumbu Ladan disajikan di ruang tamu. Ketika tamu datang, langsung diberikan makanan khas Rebo Wekasan di Desa Suci ini.

Tradisi Rebo Wekasan juga diramaikan oleh para pedagang UMKM yang berjualan di sepanjang Jalan KH Syafi'i, Desa Suci.

Baca juga: Bacaan Doa Rebo Wekasan untuk Tolak Bala, Tradisi Dilakukan Tiap Hari Rabu Terakhir di Bulan Safar

Mereka membuka lapak dagangan.

Akmal, salah seorang pengunjung membawa anak dan istrinya untuk mendatangi acara Rebo Wekasan.

"Yang jualan ramai di pinggir jalan, suasananya ramai banyak jualan makanan dan lain sebagainya," kata bapak satu anak ini.

Baca juga: Mitos Rebo Wekasan di Kalangan Masyarakat, Rabu Terakhir Bulan Safar Jatuh pada 13 September 2023