Berkolaborasi Bersama Holycow, Coffee Toffee Buka Kembali Gerai Grahadi Apsari Surabaya

Laporan Wartawan TribunJatim.com, Fikri Firmansyah

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Gerai Coffee Toffee Grahadi Apsari Surabaya yang sempat berhibernasi akhirnya bangkit lagi, sejalan dengan dibuka kembali pada Sabtu (8/6/2024).

Kali ini, Gerai Coffee Toffee Grahadi Apsari Surabaya hadir dengan berkolaborasi bersama Holycow.

CEO and Founder Coffee Toffee, Odi Anindito mengatakan, pihaknya mengakui pandemi Covid-19 yang terjadi tahun-tahun sebelumnya telah membuat banyak bisnis coffee shop berhibernasi, termasuk Coffee Toffee Apsari, namun kembali dibukanya gerai ini menjadi awal kebangkitan pihaknya.

"Ya, dibukanya kembali gerai ini sekaligus menjadi penanda kembangkitan kami (Coffee Toffee Apsari)," ujar Odi kepada TribunJatim.com.

Terlebih lagi, lanjut Odi, gerai ini dibuka dengan bersinergi bersama Holycow.

"Dengan punya semangat mengkampanyekan YES I Drink Indonesian Coffee yang telah tersebar di Indonesia dan juga kami dengan Hoylcow juga pernah survive di Surabaya, tentunya gerai Apsari saya yakini bisa berhasil menguasai pasar coffe shop," kata Odi.

"Apalagi, sebagai trendsetter kopi asli Nusantara, Coffee Toffee yang didirikan sejak tanggal 11 November 2006 di Surabaya ini juga telah menjadi brand kopi lokal khas Indonesia. Secara konsisten, Coffee Toffee mengusung kampanye penggunaan biji kopi berkualitas dan untuk konsumsi negeri sendiri. Dan buktinya, Coffee Toffee yang awalnya berkonsep take away coffee, kinipun bisa disaksikan sendiri sudah hadir dengan konsep yang menggabungkan lifestyle dengan minuman kopi Indonesia berkualitas tinggi," imbuh dia.

Ia menambahkan, saat ini, gerai Coffee Toffee Grahadi Apsari Surabaya merupakan gerai ke-159 Coffee Toffee di seluruh Indonesia.

Baca juga: Warga Malang Gelar Tradisi Petik Kopi, Bawa Hasil Bumi ke Sumber Air hingga Lakukan Temu Manten

Sementara itu, CEO and Founder Holycow, Chef Afit meyakini kolaborasi ini akan menjadi hal kuat dalam menarik pasar pada sektor budaya makan dan minum di luar rumah.

"Dengan merek lokal kopi Indonesia khas Coffee Toffee dan steak berkualitas yang dipunya kami (Holycow) tentunya kami yakin bisa selalu diterima di Surabaya khususnya, dan memberikan suasana baru bagi alternatif lifestyle anak muda milenial, profesional, mature, family atau seluruh warga Surabaya dan sekitarnya," ucap Chef Afit.