Baca tanpa iklan
TRIBUNJATIM.COM - Lebaran berlalu, biasanya banyak sisa makanan tersisa di kulkas, toples-toples, dan meja makan.
Ada sisa sambal, lontong tersisa beberapa biji, saos tersisa dikit di kemasan botol, kue juga tersisa nanggung.
Nah, bagaimana mengolah bahan-bahan sisa ini tanpa harus membuang secara mubazir?
Baca: 9 Jajanan Khas Lebaran Daerah-daerah Indonesia, Ada yang Langka Sampai Jadi Favorit Orang Malaysia
Kalau bingung, coba intip trik dari Umi Pipik ini.
Janda mendiang Ustaz Jefri Al Buchori ini di kulkasnya tersisa lontong, tapi tak ada opor.
Ada tauge tapi jumlahnya nanggung, nggak banyak-banyak amat.
Ada juga bumbu pecel, tapi sayur-sayuran rebus pendampingnya tak banyak.
Ia lalu putar otak untuk meracik bahan-bahan sisa itu agar bisa dihangatkan lagi menjadi menu oplosan yang lumayan sedap.
Bagaimana caranya?
Baca: Korban Kecelakaan Wonokromo Akan Hadiri Reuni, Sempat Kirim Ini ke Grup Chatting, Bikin Pilu
Rupanya wanita bernama asli Pipik Dian Irawati itu menyulap sambel pecel, yang seharusnya untuk membumbui nasi pecel dan sayurannya, menjadi menu gado-gado rasa pecel!
Kok bisa?
Caranya panasi lagi sisa lontong, lalu iris-iris seukuran dadu.
Lalu di atasnya bubuhi sayuran rebus sisa kemarin yang sudah dipanasi lagi, dan tuangi bumbu pecel yang sudah dilunakkan.