Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan TribunJatim.com, Ani Susanti
TRIBUNJATIM.COM - Siapa yang nggak suka makan mie instan?
Cara memasak yang praktis dan memiliki banyak varian rasa menjadikan mie instan disukai masyarakat dari berbagai kalangan.
Jadi cara cepat saat kelaparan, mie instan menjadi primadona seluruh masyarakat dunia termasuk Indonesia.
Tak hanya dapat dimakan secara langsung, mie instan juga dapat diolah menjadi beragam kreasi menu, lho.
Dengan berbagai tambahan bahan seperti sayuran dan lainnya, sajian mie instan kamu akan lebih lezat dan kaya nutrisi.
Baca: Kocak! Ternyata Ini Asal Nama Lontong Balap Khas Surabaya, Mau Coba? Ini Tempat Makan Legendarisnya!
Dilansir dari Nova, yuk simak tiga resep mie instan berikut.
1. Bola-Bola Mie Instan
Bahan:
2 bks mie instan rebus rasa kari ayam
500 gr daging ayam, cincang halus
200 gr jamur kancing kaleng, cincang kasar
4 bh ceker ayam, bersihkan
1500 ml air
1 sdt garam
2 btg daun bawang, iris halus
2 putih telur
Bumbu Halus:
1 siung bawang putih
4 bh bawang merah
Baca: Siapa Sangka, Stasiun Semut Surabaya Ternyata Dibangun di Bekas Rawa, Simak 4 Fakta Menarik Lainnya!
Cara Membuat:
Tumis semua bumbu halus sampai harum, lalu sisihkan.
Buat kuah dengan cara mencampur air, garam, ceker ayam, dan tumisan bumbu, masak hingga mendidih, kemudian masukkan bumbu mie instan dan daun bawang, didihkan lagi.
Kemudian buat bola mie dengan merebus mie instan sampai matang, tiriskan.
Lalu tambahkan daging ayam cincang, jamur dan putih telur.
Bulatkan seperti bola pingpong, sisihkan.
Masukkan bola mie ke dalam rebusan kuah, masak hingga terapung, kemudian angkat lalu hidangkan selagi panas.
2. Mie Ikan Tongkol
Bahan:
400 gr ikan tongkol kering, potong kotak
2 cm jahe, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
150 ml air
3 sdm minyak goreng
¼ bh jeruk lemon (parut kulitnya)
2 bks mie instan (tanpa bumbu)
5 sdm saus tomat
2 sdm tepung maizena, lartukan dengan 4 sdm air
Baca: Keren! Wanita Ini Bisa Bikin Ilusi Makeup yang Bikin Pusing Sampai Merinding, Lihat Foto-Fotonya!
Bumbu halus :
2 siung bawang putih
1 sdt lada
½ sdt garam
Bumbu iris :
6 bh bawang merah
4 siung bawang putih
5 bh cabai merah
2 lbr daun salam
½ bh tomat merah
Cara Membuat:
Rebus mie instan hingga setengah matang, tiriskan.
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan mie instan, aduk rata lalu angkat.
Tumis bawang merah, bawang putih, tomat, cabai merah, lengkuas, jahe, daun salam, dan parutan jeruk lemon, aduk rata.
Tambahkan ikan tongkol, saun tomat, lalu masukkan air dan larutan tepung maizena, aduk sampai meletup-letup.
Tata mie di atas piring saji, siram dengan kuah ikan, taburkan bawang goreng.
Hidangkan selagi hangat ya!
3. Mie Goreng Seafood Rica-rica
Bahan :
300 gr mie telur instan, rendam dalam 500 ml air hangat hingga mengembang
Bahan Tumisan:
1 bh cabai merah besar, buang biji, potong-potong
2 lbr daun jeruk, buang tulangnya
100 gr udang kupas
2 bh cumi ukuran sedang, kupas, potong bulat
½ sdt garam
½ sdt gula pasir
100 ml air
½ sdt air jeruk lemon
¼ sdt lada bubuk
¼ sdt penyedap rasa
2 sdm minyak untuk menumis
Baca: Udara Panas Bikin Tenggorokan Kering? Lima Resep Punch Berikut Wajib Kalian Coba!
Bumbu Halus:
3 bh bawang merah
2 siung bawang putih
2 bh cabai keriting
1 bh cabai rawit
¼ sdt terasi
1 cm jahe
Cara Membuat:
Tumis bumbu halus, cabai merah, dan daun jeruk sampai harum.
Tambahkan udang dan cumi masak sampai berubah warna.
Masukkan garam, gula dan air. Masak sampai mengental lalu tambahkan air jeruk lemon, aduk rata.
Masukkan mie lalu bumbui lada dan penyedap rasa, masak sampai bumbu meresap.
Angkat lalu hidangkan hangat.
Nah, mudah kan, guys?
Namun ingat ya, mie instan tetap diboleh dikonsumsi secara terus-menerus.
Selamat mencoba!