Baca tanpa iklan
TRIBUNJATIM.COM - Belakang ini sedang musim makanan kekinian bernuansa salted egg, mulai dari nasi ayam goreng tepung, keripik, pastry, bahkan lava cake.
Sebelumnya makanan berlumuran dan bercampur ovomalt atau green tea banyak dicari.
Kini, trennya bergeser makananan bercampur salted egg atau telur asin.
Okan Cornelius Dituding Gay, yang Dilakukannya ke Sammy Bikin Netizen Respect: Okan Terlalu Baik
Kepergok Pakai Lip Balm, Sandiaga Uno Tak Sendirian, Ini Deretan Oppa Korea yang Juga Menggunakannya
Di Indonesia sebenarnya mengenal salted egg sebagai telur asin.
Telur asin sudah umum dijadikan bahan makanan, baik sebagai lauk maupun campuran masakan.
Untuk membuatnya, telur asin berbahan baku telur bebek atau itik yang direndam dalam larutan batu bata dan garam, setelah itu telur ini lalu dioven atau direbus hingga matang.
Telur bebek dipilih karena teksturnya lebih kenyal, kulitnya tebal, serta memiliki pori lebih besar.
Ternyata inilah fakta-fakta telur asin.
Skill Tak Kalah dari Cewek, 7 Cowok Ini Jadi Make Up Artist Profesional Berkat Teknik Khasnya!
1. Kaya vitamin
Ternyata telur asin kaya akan vitamin.
Dalam sebutir telur mengandung setidaknya 6 jenis vitamin, yaitu vitamin A15, vitamin B2, vitamin B5, vitamin B6, vitamin B9, hingga vitamin B15.