Baca tanpa iklan
TRIBUNJATIM.COM - Guys, siapa sih orang Indonesia yang nggak doyan sambal?
Mau sedikit atau super pedas, nggak lengkap rasanya jika makan tak pakai sambal.
Setiap daerah di tanah air memiliki sambal andalan dengan ciri khas masing-masing.
Dapat 970 Ribu Pengunjung Tahun 2017, Taman Safari Prigen Tambah Target Tahun Ini
Begitu pula di berbagai negara.
Yap, beberapa negara berikut juga doyan sambal maupun saus pedas, lho.
Tentu saja, komposisi rasa pedasnya berbeda.
KPK Pertanyakan Tas Diduga Berisi Uang untuk Mantan Wali Kota Batu, Saksi Beberkan Fakta ini
Namun tentu saja ada rasa asam, manis, dan gurih yang siap menggoyang lidah.
Dilansir dari TribunJogja, yuk lihat apa saja!
1. Sriracha
Sriracha merupakan sambal fermentasi ala Thailand.
Bahannya adalah cabai, bawang putih, cuka, garam, dan gula.
Berbeda dengan sambal ulek yang lebih bertekstur, sriracha berbentuk saus kental.
Cita rasanya pedas dan asam dengan aroma bawang putih yang kuat.
Manchester United Jadi Wakil Inggris Kedua yang Tersingkir, ini Hasil Liga Champions Babak 16 Besar
2. Salsa
Rasa saus Meksiko ini berkisar antara asam pedas hingga sangat pedas.
Salsa bisa digiling halus menjadi saus.
Ia pun dapat dipotong-potong saja dan dicampur dengan bahan lain seperti tomat hijau, jagung pipil, serta bawang bombay.
Polda Jatim Mengaku Pernah Ingatkan Hacker Asal Surabaya Agar Tidak Meretas Situs Lagi
3. Gochujang
Bahan-bahan saus asal Korea ini adalah cabai merah, beras ketan, serta fermentasi kedelai.
Warnanya merah cerah dan rasanya manis pedas menyengat.
Sambal ini biasanya jadi dasar rasa makanan Korea seperti tumisan atau sup.
Namun, dijadikan saus pelengkap seperti di bibimbap juga enak.
Duh, jadi ngiler!
Hasil AS Roma Vs Shakhtar Donetsk - Edin Dzeko Antar Roma Lolos Perempat Final secara Dramatis
4. Sambar
Sambar adalah saus pedas asal Srilanka.
Komposisinya mirip dengan sambal Indonesia atau Malaysia.
Bedanya, sambal ini dicampur dengan kelapa parut menjadi sejenis lauk.
Ternyata, Kabar Terbaru Ada 87 Nasabah Tabungan Terdebet Misterius di Kediri
5. Tabasco
Tabasco adalah saus pedas asal Amerika Serikat.
Saus ini diproduksi di Los Angeles, namun dasar rasanya berasal dari saus pedas Cajun asal Louisiana, kota yang terkenal sebagai pusat kuliner Amerika Serikat.
Cabai difermentasikan selama tiga tahun, menghasilkan rasa yang kompleks dan unik.
Hujan Deras Rendam Dua Desa di Grati Pasuruan
6. Piri-Piri
Piri-Piri atau Peri-Peri adalah saus khas Afrika Selatan yang kemudian diadopsi oleh orang Portugis.
Ia terbuat dari cabai piri-piri (cabai rawit Afrika), kulit jeruk, paprika, daun bay, taragon, oregano, dann jus lemon.
Berasal dari Hongkong, Jackson GOT7 Ungkap Tak Pernah Mengerti Ada Tradisi Unik Ini di Korea
7. Chili Oil
Chili oil populer di Jepang dan Tiongkok.
Chili oil terbuat dari cabai kering atau cabai segar yang digiling dan dicampur dengan minyak.
Versi Tiongkok menggunakan lada Sichuan (andaliman) sebagai campuran, sedangkan versi Jepang menggunakan bawang putih dan jahe.
Taman Safari Prigen Gelar Acara Gathering Bersama Travel Agent di Surabaya
Yuk subscribe Channel TribunJatim.com lainnya:
YouTube:
Instagram: