Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan TribunJatim.com, Pipin Tri Anjani
TRIBUNJATIM.COM - Sebanyak 27 merek dagang produk ikan makarel dalam kemasan kaleng resmi ditarik dari peredaran.
Hal tersebut dikarenakan penemuan cacing parasit dalam 27 kemasan tersebut oleh Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM).
Dari 27 merek itu, 16 di antaranya produk impor dan 11 lainnya merupakan produk dalam negeri.
Dikutip dari Kompas.com, cacing yang menyusup dalam ikan makarel sarden tersebut adalah jenis cacing nematoda, Anisakis simplex.
Dilansir dari berbagai sumber artikel, berikut beberapa fakta di baliknya.
1. Tercemar dari China
Dilansir dari Kompas.com, dari laman resmi Badan POM bahwa diketahui sumber ikan makarel bisa tercemar cacing ini saat berada di perairan China.
Ikan Makarel Pasifik atau Chub Makarel (Scomber japonicas) umumnya memang dijumpai di Samudera Pasifik seperti di perairan negara India, China, Jepang, Korea, dan India.
2. Daging masih mentah.
Cacing yang ditemukan dalam ikan makarel kemasan kaleng menandakan jika bahan daging ikan belum diolah secara sempurna, alias masih mentah.
“Setiap akan mengonsumsi produk hasil laut, sebaiknya memang dimasak dulu. Itu cara paling aman,” ujar peneliti ikan Pusat Penelitian (Puslit) Oseanografi Lembaga llmu Pengetahuan Indonesia ( LIPI), Fahmi dikutip dari Kompas.com.
(Naik RX King Ugal-ugalan di Tuban, Pemuda ini Mati Karena Truk Parkir)
3. Baru kali ini ditemukan