Baca tanpa iklan
TRIBUNJATIM.COM - Bolu kukus termasuk dalam jenis kue basah yang banyak difavoritkan semua orang.
Karena bolu kukus memang memiliki rasa yang enak dan lembut di mulut.
Selain itu, bolu kukus juga tergolong sebagai jajanan yang relatif murah.
Bolu kukus juga mudah ditemui dalam berbagai tempat.
Terdapat banyak variasi dalam menghidangkan bolu kukus.
Baca: Deretan Buah dan Sayuran Ini Seharusnya Tidak Dijus, Nutrisinya Malah Bisa Hilang!
Salah satunya bisa membuat menjadi bolu kukus jagung keju.
Merupakan perpaduan yang pas dan sangat nikmat.
Kue basah yang dicampur dengan jagung dan keju membuat siapapun yang mencobanya akan ketagihan.
Berikut resep bolu kukus jagung keju yang dilansir TribunStyle.com dari akun Instagram @trisulistijani.2908.
Baca: 4 Hidden Paradise di Indonesia Ini Cocok untuk Rehat dari Rutinitas, No 3 Tujuan Ekspat Singapura!
Bahan-bahan:
-75 Gram jagung manis, pipil
-30 Gram keju cheddar
-100 Gram tepung terigu
-2 Sdm susu bubuk
-1/4 Sdt garam
-75 Gram gula pasir
-2 Butir telur
-1/2 Sdt SP
-3 Sdm susu kental manis
-60 Ml minyak goreng
Baca: Driver Ojek Online Tiba-tiba Disuruh Masuk Kamar Kos Cewek Saat Antar Makanan, Ternyata Lakukan Ini!
Cara membuat:
1. Blender sampai halus jagung manis yang sudah dipipil dan keju cheddar, sisihkan.
2. Mixer telur, gula pasir, dan SP, kocok sampai mengembang kental dan berjejak.
3. Masukkan susu kental manis, aduk rata.
4. Lalu masukkan tepung terigu, kocok dengan mixer dengan speed rendah sebentar, asal tercampur rata.
4. Masukkan campuran jagung manis dan keju yang sudah halus, kocok sebentar asal rata.
5. Masukkan minyak goreng, aduk balik dengan spatula hingga merata dan tidak ada minyak dipermukaan.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dioles minyak goreng tipis-tipis.
7. Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, kukus selama 20 menit dengan api sedang.
8. Tutup pengukusan jangan lupa diberi kain/serbet bersih, agar air tidak menetes ke adonan.
9. Gunakan air secukupnya saja, agar ketika mendidih tidak memercik ke adonan yang membuat kuenya bantat.
10. Angkat dan keluarkan dari cetakan.
Bolu kukus jagung keju siap disajikan.
Baca: 5 Fakta Cinta Terlarang Pendeta Henderson dan Anak Angkat yang Dibunuh Diduga karena Cemburu
Artikel ini telah tayang di TribunStyle.com dengan judul Resep Bolu Kukus Jagung Keju - Variasi Terbaru dalam Menikmati Kue Basah, Lembut di Mulut.