Baca tanpa iklan
Dan yang paling terburuk, daging bisa berbau asam.
• Idul Adha Sebentar Lagi, Jangan Pakai Kantong Plastik Hitam untuk Bungkus Daging Hewan Kurban!
3. Sebelum menyimpan daging, sebaiknya letakkan dalam wadah, kemudian tutup rapat dengan plastik kedap udara.
Atau bisa dibungkus dengan plastik wrap agar tidak terkontaminasi.
4. Simpan daging dalam wadah terpisah, jangan campur daging mentah dengan daging yang sudah diolah atau dimasak.
• Ampuh Menetralisir Kolesterol Jahat, 2 Hal Ini Wajib Ada Saat Menyantap Sate Kambing
5. Jika daging sapi kotor, sebaiknya jangan langsung dicuci dengan air.
Cukup bersihkan daging dengan tangan atau memotong bagian yang kotor.
Mencuci daging hanya akan menambah jumlah bakteri (yang ada di air keran) ke permukaan daging.
Ini akan mempercepat proses pembusukan daging dan memperpendek umur simpan.
• Idul Adha 2018 - Intip Nih Kumpulan Meme Tentang Hewan Kurban, Sindir yang Mampu Kurban Tapi Tak Mau
6. Jika punya banyak persediaan daging, jangan simpan daging bertumpuk-tumpuk.
Selalu taruh daging mentah hanya satu lapis.
Jangan ditumpuk agar ada sirkulasi udara antar daging dan daging tidak menempel satu sama lain.
• Sehat dan Siap Dikorbankan, Simak Tips Memilih Hewan Kurban untuk Idul Adha
7. Sebaiknya jangan menyimpan daging dalam keadaan utuh.
Simpan dalam potongan-potongan kecil saja.
Apalagi jika ingin digunakan dalam waktu dekat.
• 4 Tips Memilih Daging Berkualitas yang Direkomendasikan Para Koki, Mulai Tekstur hingga Warna
8. Jika daging sapi akan dimasak keesokan harinya, ambillah porsi yang akan dimasak.