Baca tanpa iklan
Ternyata, Ia jadi salah satu orang yang menyukseskan perhelatan Asian Games 2018.
Itu karena dirinya adalah Direktur Utama dari PT GDSK yang memegang hak katering utama.
Pekerjakan 1,000 Karyawan Baru
Dilansir Kompas.com, Regi mengakui bahwa menyiapkan makanan untuk 13,000 atlet yang berlaga di Jakarta dan Palembang tidak lah mudah.
Tantangan pertama dan yang terpenting adalah tentang keamanan pangan yang dinilainya sedikit rendah.
“Untuk itu, wajib ada sistem keamanan pangan terjamin. Sejak persiapan, kami melakukan screening ketat, supplier makanan selalu dievaluasi. Kendaraan pengangkut pun harus standar keamanan pangan,” ujarnya.
• Peraih Emas Asian Games 2018 Kaget Bonus Cair Sebelum Penutupan, Lindswell Kwok Ingin Lebih Baik
Ia menambahkan, pihaknya menyediakan 49,000 porsi makanan setiap hari, mulai dari sarapan hingga makan malam.
Ia ingin para atlet maupun ofisial tidak kekurangan nutrisi dan asupan makanan supaya acara berjalan lancar.
Persiapan yang mepet tak jadi penghalangnya untuk menyediakan berbagai pilihan menu.
Regi menyebutkan kalau pihaknya bekerja sama dengan koki India dan negara lain untuk menyesuaikan selera makan para atlet dari masing-masing kontingen.
Demi menyukseskan Asian Games 2018, Ia menuturkan sudah merekrut sebanyak 1,000 karyawan baru untuk Jakarta dan Palembang.
Jumlah tersebut belum termasuk volunteer yang disiapkan oleh INASGOC.
• Viral Video Atlet Asian Games Terima Buku Rekening Bonus, Ekspresi Lihat Jumlah Nol Jadi Sorotan
Dipuji Kontingen India
Menurut Chef de Mission kontingen negara India, Brij Bhushan Sharan Singh, para atlet dan ofisial merasa cocok dengan makanan yang disajikan.
Menurut Singh, para atlet asuhannya gembira sekali karena rasa menu yang disajikan sangat mirip dengan yang ada di negara asal mereka.