Baca tanpa iklan
Jelang Imlek 2019, berikut lima hidangan khas Imlek yang dipercaya membawa hoki, ada kue keranjang hingga ikan bandeng.
TRIBUNJATIM.COM - Terdapat sejumlah hidangan khas Imlek, mulai dari kue keranjang hingga ikan bandeng yang bisa menjadi inspirasi sajian pada perayaan Imlek 2019 nanti.
Tak hanya lezat, hidangan khas Imlek seperti kue keranjang hingga ikan bandengtersebut dipercaya mampu membawa hoki dan kemakmuran bagi kamu yang menyantapnya saat perayaan tahun baru Imlek 2019.
Apa saja hidangan khas Imlek pembawa hoki tersebut?
Yuk intip 5 hidangan Imlek pembawa hoki yang dirangkum Grid.ID (grup TribunJatim.com) dari laman TribunTravel (grup TribunJatim.com) dan Travelchinaguide.com.
• Jelang Imlek 2019, Simak Nih Cara Ucapkan Selamat Tahun Baru Imlek yang Benar dalam Bahasa China
1. Kue keranjang
Kue satu ini merupakan hidangan khas Imlek yang paling populer.
Kue keranjang memiliki bentuk menyerupai keranjang.
Cita rasanya yang manis dan legit membuatnya cocok menjadi camilan saat hari istimewa nanti.
Terdapat filosofi di balik tradisi menyantap kue keranjang saat perayaan tahun baru Imlek.
Kue keranjang melambangkan pesan kekeluargaan dan kerukunan bagi keluarga yang menyantapnya untuk setahun ke depan.
• Jelang Imlek 2019, Berikut Fakta Menarik di Balik Lampion yang Selalu Ada Saat Tahun Baru Imlek
2. Mie panjang umur
Mie panjang umur merupakan sajian mie goreng khas Tiongkok.
Mie ini bukan hanya sajian wajib pada setiap perayaan ulang tahun, tetapi juga menjadi hidangan saat Imlek.
Mengutip dari Tribuntravel (grup TribunJatim.com), bagi masyarakat Tionghoa, mie panjang umur menjadi simbol kebahagiaan, umur panjang, dan rezeki yang berlimpah.
• Sambut Hari Raya Imlek 2019, De Hair Surabaya Adakan Promo Laser Hair Removal
3. Ikan bandeng
Ikan bandeng menjadi kuliner Imlek selanjutnya yang wajib disantap bagi masyarakat Tionghoa di Indonesia.
Menu ikan bandeng saat perayaan Imlek kerap dimasak dengan cara dikukus ataupun ditim.
Ternyata, terdapat makna di balik sajian ini, lho.
Ikan bandeng melambangkan pelicin bisnis sehingga apabila disantap akan melancarkan bisnis yang tengah dijalankan hingga setahun ke depan.
Jadi bagi kamu yang ingin bisnisnya lancar, wajib menyantap ikan bandeng saat Imlek.
Mengutip dari laman Travelchinaguide.com, terdapat tradisi unik di kalangan warga Tiongkok selatan dalam memakan ikan bandeng.
Masyarakat di sana tak langsung menyantap seluruh bagian ikan saat perjamuan Imlek, tetapi menyisakan bagian dan kepala dan ekor untuk dimakan pada hari berikutnya.
Tradisi ini untuk melambangkan kelengkapan dalam menjalani hidup.
• VIDEO: Tutorial Nail Art Bertema Imlek ala The Nail Plus Grand City, Padukan Warna Merah dan Emas!
4. Manisan
Manisan yang biasa disajikan saat Imlek bukanlah manisan biasa, melainkan manisan dalam wadah berbentuk segi delapan.
Rupanya tersembunyi makna di balik setiap kotak manisan itu, mulai dari kemakmuran, kesuburan, sampai kekeluargaan.
• Barongsai Keliling Mall, ITC Mega Grosir Optimis Dongkrak 10 Persen pengunjung saat Imlek Tahun Ini
5. Dimsum
Dimsum merupakan kuliner khas Tiongkok yang biasanya dihidangkan dalam wadah anyaman bambu.
Sajian ini biasanya memiliki cita rasa gurih dan bertekstur lembut sehingga mudah disantap.
Menyantap dimsum saat tahun baru Imlek dipercaya dapat menambah rezeki selama satu tahun ke depan.
Itulah 5 kuliner Imlek yang wajib sisantap agar dapat hoki sepanjang tahun.
Manakah yang jadi favoritmu?
Artikel ini telah tayang di Grid.id dengan judul Imlek 2019 : Inilah 5 Kuliner Imlek yang Wajib Disantap Agar Dapat Hoki Sepanjang Tahun, dari Kue Keranjang hingga Ikan Bandeng