Baca tanpa iklan
Lima resep kue kering untuk sajian Imlek 2019 nanti, cocok untuk camilan saat berkumpul bersama keluarga.
TRIBUNJATIM.COM - Perayaan Imlek 2019 pasti kurang lengkap tanpa kue kering.
Soalnya kalau keluarga sudah kumpul saat Imlek 2019 nanti, pasti harus disajikan camilan yang enak.
Nah, kalau begitu sajikan saja 5 resep kue kering untuk Imlek 2019 yang satu ini!
Langsung lihat saja, yuk!
1. Vanilla Peanut Cookies
Resep Membuat Vanilla Peanut Cookies
Resep membuat Vanilla Peanut Cookies ini bisa jadi santapan nikmat saat Imlek.
Langsung kreasikan Vanilla Peanut Cookies dengan resep berikut ini.
Waktu: 90 Menit
Sajian: 475 Gram
Bahan:
75 gram margarin
75 gram mentega tawar dingin
100 gram gula tepung
1 butir kuning telur
1/2 sendok teh vanila pasta
150 gram tepung terigu protein sedang
30 gram maizena
30 gram susu bubuk
50 gram kacang mede, sangrai, belah dua
100 gram kacang mede, sangrai, cincang halus
Cara Membuat Vanilla Peanut Cookies:
1. Kocok margarin, mentega tawar, dan gula tepung 1 menit. Tambahkan kuning telur dan vanila, kocok rata.
2. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Bentuk bulat. Gulingkan di atas kacang mede cincang. Pipihkan di loyang yang dioles margarin.
4. Letakkan kacang mede di bagian tengah atas.
5. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 20 menit sampai matang.
• Sajian Imlek - 3 Resep Minuman yang Bisa Dihidangkan Saat Imlek 2019, dari Hangat hingga Segar
2. Nastar Gulung Keju
Resep Membuat Nastar Gulung Keju
Siap bikin kue kering yang pasti disuka keluarga?
Langsung saja contek resep membuat Nastar Gulung Keju ini.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 310 Gram
Bahan Isi:
500 gram nanas, diparut
125 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
2 butir cengkeh
3 cm kayumanis
1/2 sendok teh air jeruk lemon
Bahan Kulit:
250 gram margarin
25 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
1 buah kuning telur
275 gram tepung terigu protein rendah
30 gram tepung maizena
25 gram susu bubuk
50 gram keju parut
Bahan Olesan (aduk rata)
2 buah kuning telur
1 sendok teh susu cair
Bahan Taburan:
40 gram keju parut
Cara Membuat Nastar Gulung:
1. Isi: masak nanas sampai air meresap. Masukkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Masak lagi sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan. Pulung memanjang. Sisihkan.
2. Kulit: kocok margarin, gula tepung, dan garam 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan keju parut. Aduk rata.
4. Giling adonan kulit memanjang. Beri isi. Gulung. Masukkan dalam lemari es.
5. Potong-potong sepanjang 2 1/2 cm. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
6. Oven 15 menit dengan suhu 150 derajat Celsius. Oles dengan bahan olesan. Tabur keju. Oven lagi 15 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.
• Sajian Imlek - 4 Resep Makanan Khas Tionghoa untuk Imlek 2019, Lumpia Rebung sampai Mie Kangkung
3. Mocca Coco Crunch
Resep Membuat Kue Kering Mocca Coco Crunch
Sudah punya ide kue kering Imlek?
Kalau belum, buat saja langsung resep Kue Kering Mocca Coco Crunch ini.
Waktu: 55 menit
Sajian: 450 Gram
Bahan:
175 gram margarin
125 gram gula tepung
1/4 sendok,3 garam
1/2 sendok teh pasta vanila `
1 buah kuning telur
1 sendok makan susu cair
250 gram tepung terigu protein sedang
15 gram maizena
1/2 sendok teh baking powder
Bahan olesan:
2 buah kuning telur
Bahan taburan:
25 gram coco crunch
Cara Membuat Kue Kering Mocca Koko Crunch:
1. Kocok margarin, gula tepung dan garam 2 menit. Masukkan vanila pasta, kuning telur, dan susu cair. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, maizena dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan ke dalam cetakan pressed cookies. Semprot adonan di atas loyang yang dioles tipis margarin.
4. Oleskan bahan olesan. Taburkan coco crunch.
5. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius 40 menit sampai matang.
• Sajian Imlek - 3 Resep Unik Olahan Kue Keranjang untuk Hidangan Imlek 2019, Agar Tak Digoreng Melulu
4. Lidah Kucing Jeruk
Resep Membuat Lidah Kucing Jeruk
Resep membuat Lidah Kucing Jeruk memang paling pas disajikan saat momen Imlek.
Tak cuma rasanya yang beda dari lidah kucing biasanya, Lidah Kucing Jeruk juga mudah banget untuk dibuat.
Simak cara membuatnya berikut ini.
Waktu: 50 Menit
Sajian: 375 Gram
Bahan:
200 gram margarin
2 sachet nutrisari rasa jeruk
50 gram gula pasir
160 gram tepung terigu protein rendah
10 gram susu bubuk
5 putih telur
80 gram gula pasir
50 gram biskuit lemon, haluskan untuk taburan
Cara Membuat Lidah Kucing Jeruk:
1. Kocok margarin sampai lembut . Masukkan Nutrisari dan gula. Kocok lagi sampai lembut 10 menit.
2. Masukkan tepung, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Sendokkan putih telur ke dalam adonan tepung sedikit-sedikit sambil diaduk.
4. Masukkan kantong segitiga. Semprotkan dalam loyang lidah kucing yang dioles margarin agak tebal. Taburkan biskuit.
5. Oven dengan suhu 140 derajat celsius 19 menit hingga matang.
• Maknyus! Ini 4 Resep Masakan Khas Tionghoa untuk Sajian Imlek, Mie Kangkung sampai Lumpia Rebung
5. Keripik Bawang Bumbu Rendang
Mau bikin kue kering tanpa oven?
Coba deh resep membuat Keripik Bawang Bumbu Rendang ini.
Waktu: 50 Menit
Sajian: 500 Gram
Bahan:
275 gram tepung terigu protein sedang
75 gram tepung sagu
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
3/4 sendok teh garam
5 butir bawang merah, dihaluskan
2 butir telur, dikocok lepas
1 bungkus bumbu rendang siap pakai
5 batang kucai, diiris halus
1 liter minyak untuk menggoreng
3 sendok makan santan instan kental
Cara Membuat Keripik Bawang Bumbu Rendang:
1. Campur tepung terigu, tepung sagu, baking powder, kaldu ayam bubuk, dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan bawang merah, telur, bumbu rendang, santan, dan kucai. Aduk rata dan gumpalkan.
3. Giling tipis adonan menggunakan gilingan mi pada ukuran paling tebal (nomor 1), 2-3 kali sampai licin. Kecilkan nomor gilingan 1 nomor. Giling lagi 2-3 kali sampai licin. Begitu seterusnya. Lakukan hal yang sama sampai ketebalan nomor 5 (paling tipis no 7). Potong-potong persegi panjang bergerigi.
4. Goreng didalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.