Baca tanpa iklan
TRIBUNJATIM.COM - Telur dan ayam banyak menjadi piliha menu makanan selama Ramadan 1440 Hijriah.
Selain rasanya yang lezat, olaha ayam dan telur juga gampang intuk dimasak jadi berbagai menu sahur maupun berbuka puasa.
Tribunjogja.com (grup TribunJatim.com) mengutip dari laman Kompas.com (grup TribunJatim.com), Rabu (15/5/2019), telur ayam memiliki kandungan gizi tinggi, yaitu kaya protein, kolin untuk perkembangan otak janin, Lutein dan Zeaxanthin untuk mencegah kerusakan mata, serta vitamin D untuk pertumbuhan tulang dan gigi.
Berikut tiga resep mudah makanan buka puasa dan sahur dari bahan telur ayam, dirangkum dari berbagai sumber:
• Resep Menu Buka Puasa dan Sahur Praktis Orak-Arik Telur Kecap, Mudah & Cuma Butuh Waktu 30 Menit!
1. Omelet Sosis Jamur
Memasak omelet tidak membutuhkan waktu memasak dan persiapan yang lama. Estimasi waktu yang digunakan untuk memasak hidangan ini hanya sekitar 15-20 menit saja.
Bahan:
3 buah sosis sapi (iris tipis)
2 sendok makan tepung serba guna
25 ml susu cair
100 gr jamur kancing champignon (iris tipis)
3 butir telur ayam (dikocok)
3 sendok makan air
1 sendok makan margarin
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan kecuali margarin dan aduk hingga rata;
2. Panaskan margarin di teflon, kemudian tuangkan adonan omelet;
3. Masak dengan api kecil, lalu jika pinggiran sudah mulai kering, balik omelet menggunakan dua spatula;
4. Tunggu hingga seluruh permukaan matang dan kecoklatan;
5. Sajikan.
• Resep Menu Buka Puasa dan Sahur Praktis Tumis Buncis Jagung Pipil, Cuma Butuh Waktu 20 Menit!
2. Dadar Telur Padang
Bagi anda yang gemar mengunjungi rumah makan Padang pasti sudah tak asing dengan kreasi telur satu ini. Tak perlu repot membeli, anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Bahan:
4 butir telur ayam
tahu setengah
50 gram daun bawang
1 bks tepung bumbu crispy (75gr)
7 gr cabai bubuk
Cara membuat:
1. Hancurkan tahu, letakkan di lap bersih, bungkus, lalu peras sarinya;
2. Campurkan air perasan tahu dengan semua bahan, aduk rata.
3. Panaskan minyak, dan masak hingga matang.
• 7 Resep Buka Puasa Berbahan Dasar Telur, Cocok untuk Kalian yang Ingin Berhemat di Bulan Ramadan!
3. Sambal Pecak Telur
Sambal pecak memiliki harus wangi rempah dalam hidangannya. Anda bisa mengkreasikan menu ini untuk santap buka maupun sahur.
Bahan:
3 btr kemiri
1 ruas jari kencur
150ml santan
5 btr telur ayam rebus (dikupas)
7 gr cabai bubuk
gula secukupnya
garam secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan kemiri dan kencur;
2. Rebus santan kemudian masukan bumbu halus, masak hingga tercampur;
3. Tambahkan telur ayam, rebus hingga mendidih;
4. Masukkan bubuk cabai, garam, dan gula secukupnya, masak hingga santan menyusut.
Artikel ini telah tayang di Tribunjogja.com dengan judul Tiga Resep Mudah Makanan Buka Puasa dan Sahur Berbahan Dasar Telur Ayam