Baca tanpa iklan
Kerang seperti ini biasanya tidak segar dan sudah mati.
• 4 Fakta Bu Guru Dikeroyok 2 Wali Murid saat Mengajar, Videonya Viral, Apa Penyebabnya?
Membersihkan Kerang dari Pasir
1. Cuci kerang di air mengalir secara teliti untuk membersihkan kotoran yang menempel di bagian luar kerang.
Gosok-gosok menggunakan spons.
2. Pindahkan kerang ke wadah besar.
Isi dengan air dingin.
Anda juga dapat menambahkan tepung maizena atau merica hitam tumbuk, agar kerang dapat “memuntahkan” pasir yang ada di dalamnya.
Jangan lupa untuk menambahkan garam dengan jumlah 3% dari volume air.
3. Masukkan kerang ke dalam lemari es selama 20 menit hingga satu jam, bergantung pada keadaan kerang.
4. Keluarkan kerang dari lemari es.
Cuci kerang di air mengalir satu persatu dan gosok-gosok cangkangnya hingga bersih.
Pindahkan ke wadah lain yang sudah diisi dengan air.
5. Anda dapat mendiamkan kerang selama beberapa menit di wadah tersebut.
Untuk membilasnya, pindahkan kerang satu per satu ke wadah lainnya yang berisi air.
Lakukan langkah ini sampai air bebas dari pasir.