Perbedaan 8 Jenis Mie Khas Jepang Mulai Tebal hingga Tipis Terbuat dari Gandum sampai Terigu

Perbedaan 8 jenis mie khas Jepang mulai tebal hingga tipis terbuat dari gandum sampai terigu.

TRIBUNJATIM.COM - Kuliner Jepang termasuk populer di Indonesia.

Di Indonesia bisa dengan mudah menemui bento, takoyaki, sushi, tepanyaki, hingga ramen dan udon.

Mi Jepang bukan hanya ramen dan udon, masih ada beberapa varian mi Jepang lainnya yang bisa kamu ketahui, berikut macam dan perbedaannya.

• 8 Kuliner di Singkawang yang Lezat dan Wajib Dicicipi saat Tahun Baru Imlek 2020

1. Udon

Udon adalah mi Jepang yang paling tebal dan terbuat dari tepung gandum (terigu).

Meski udon lebih sering disajikan dengan kuah kaldu yang hangat, udon juga bisa dinikmati dengan suhu dingin, atau dicocolkan ke saus.

Ada juga yang suka menikmati udon dengan cara diberi irisan bawang hijau (daun bawang yang lebih tua) dan kamaboko.

Kamaboko adalah olahan daging ikan yang dikukus.

• Sedapnya Nasi Ikan Asin Pedho Kedai Si Mbok, Masakan Tradisonal yang Cocok Disantap saat Makan Siang

2. Ramen

Ramen merupakan jenis mi Jepang yang paling populer.

Mi ramen memiliki bentuk bergelombang atau keriting dan tipis.

Berbeda dengan udon yang warnanya putih, ramen biasanya berwarna sedikit kuning.

Ramen dibuat dari tepung gandum, garam, air, dan kansui (cairan pengenyal mi).

Adonannya juga didiamkan lebih dulu sebelum diuleni.

• Kedai Pakcik Abin, Kuliner Sidoarjo dengan Makanan Khas Melayu, Mie Aceh hingga Laksa Ada di Sini!

3. Soba

Soba juga merupakan mi Jepang yang terkenal, biasanya mi ini dibuat dengan campuran tepung sorgum dan tepung gandum, dan ada juga yang dibuat hanya dari sorgum saja.

Seperti udon, soba juga bisa disajikan dingin dan didampingi kuah.

Ada juga yang mi soba dingin yang dinikmati dengan saus tsuyu, yaitu saus yang dibuat dari kaldu dasar Jepang (dashi), saus, mirin, dan gula.

• Ayam Panggang Bu Setu di Magetan Jadi Jujugan Pecinta Kuliner, Nikmatnya Bikin Lidah Bergoyang

4. Sōmen

Mi yang satu ini sangat tipis dan terlihat mirip spaghetti.

Sōmen biasanya disajikan dingin dan sering dinikmati saat musim panas.

Ada juga permainan nagasi-sōmen yaitu peserta memakan mi yang dialirkan dengan bilah bambu.

Sementara saat musim dingin, sōmen disajikan hangat seperti sup.

• Mencicipi Nasi Cicak Panggang, Kadal Terbang, hingga Kuda Laut, Kuliner yang Ekstrem di Asia

5. Yakisoba

Yakisoba ini terlihat mirip bakmi di Indonesia, teman-teman.

Yakisoba dibuat dengan menggunakan tepung gandum yang ditumis.

Mi jenis ini bisa dikonsumsi dengan sayuran atau daging dan dimbumbui dengan saus, garam, dan lada.

• Download Lagu MP3 Kartonyono Medot Janji Denny Caknan, Kumpulan Lagu Hits dan Populer 2019

6. Hiyamugi

Hiyamugi sedikit lebih tebal dibandingkan sōmen dan lebih tipis dari udon, namun mi ini mirip dengan sōmen dan udon.

Mi ini juga disajikan dengan cara yang mirip dengan mi dingin lain, hanya saja kadang ada hiyamugi yang diberi pewarna seperti merah muda atau hijau.

• Download Lagu MP3 Pamer Bojo Nella Kharisma Versi Cendol Dawet, Dilengkapi dengan Kunci Gitar

7. Shirataki

Kalau yakisoba terlihat seperti bakmi, shirataki terlihat seperti bihun, nih.

Shirataki juga sering disebut mi konnyaku.

Mi ini dikenal rendah kalori karena terbuat dari ubi konjak.

• Download MP3 Kumpulan Lagu Nella Kharisma Dangdut Koplo Terpopuler 2020, Ada Ninja Opo Vespa

8. Harusame

Mi ini juga terlihat seperti bihun, nih.

Biasanya, harusame digunakan sebagai campuran salad atau hidangan dalam panci panas.

Selain diolah dengan bumbu masakan Jepang, harusame sering digunakan untuk membuat masakan Tiongkok dan Korea.

• Download Lagu MP3 DJ Sakit Pinggang dari Versi Asli Gamma Lengkap Ada Chord, Viral Tik Tok

Artikel ini telah tayang di Tribuntravel.com dengan judul Dari Udon hingga Harusame, Kenali Perbedaan 8 Mi yang Ada di Jepang.